牛筋面产地
牛筋面最早产生于西北地区，兰州、西宁、乌鲁木齐、银川、西安等地，都有颇具影响力的牛筋面名店，一直以来，西北地区民众对牛筋面情有独钟，当地有众多牛筋面馆。兰州牛肉面是中国传统的面食小吃，是中华名小吃之一。兰州牛肉面以牛肉拉面而闻名，特点是：一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。
在中国只要有客家人的地方都有人会搞牛筋，说是四川、湖南、福建、广东都行，有客家人的地方就是了。
牛筋腱是哪里
牛筋腱位于牛的腿部，具体来说是位于牛腿肚子后面的一段肌肉组织。牛筋腱质地坚韧，富含胶原蛋白，因此在烹饪中常被用来制作牛筋、牛筋面、牛筋炖等美食。
是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味
牛筋面是什么做的?里面含什么成分?多吃营养吗
营养丰富。选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。 牛筋面是中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。
牛筋面是什么
牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中。机器压制而成，表面有细泡，口感似牛筋，所以得名牛筋面。
牛筋面是塑料做的吗
不是塑料做的。
牛筋面是面粉做的。牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中。牛筋面是由机器压制而成，表面有细泡，口感似牛筋，所以得名牛筋面。
玉米面和牛筋面的区别
黄色的细的叫玉米面,那个黄颜色粗的面叫牛筋面。 牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑,筋道,后味醇香。吃法多样,春夏秋3季凉拌为主,冬季热炒或者下在汤中。 机器压制而成,表面有细泡,口感似牛筋,所以得名牛筋面。牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中。
机器压制而成，表面有细泡，口感似牛筋，所以得名牛筋面。牛筋面制作看似简单，其实不然。
它们的主要区别是：都是主要用玉米、适量面粉和少量的盐等制作而成，但根据所使用的面粉的粗细来区分，黄色细的一般叫做玉米面，而黄色粗的一般叫做牛筋面。玉米面一般在我国北方比较盛行，而牛筋面主要在我国中西部地区比较流行，是特色小吃之一。
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