清汤猪肉丸家常做法
吃清汤猪肉丸家常做法是，将猪肉剁成肉馅状，然后加入各种适量的调料拌匀后，做成元宵大小的团，下入滚开的水内煮熟即可
用料：鸡肉糜200克，豆腐120克，洋葱40克，生抽适量，淀粉2勺，水8杯，植物油1勺，胡萝卜40克，清鸡汤4杯，盐适量，葱花一搓
步骤：
1、鸡肉糜，豆腐，洋葱拌匀后加入生抽，生粉拌匀上劲。
2、手上撒少许水，油用虎口出将肉麻挤成圆形或者反复摔打成形。
3、放入沸水中待水煮开中火勺20分钟。
4、火力调至中高火汤锅中倒油放洋葱，胡萝卜翻炒至洋葱变成透明。
5、加入鸡汤放入鸡肉丸加盐调至口味撒上葱花即可。
第1步、准备食材：生菜1棵、挆好的猪肉馅400克；
第2步、将挆好的猪肉用适量的花生油、食盐、生粉、胡椒粉、蚝油调味，做成大肉丸；
第3步、将挆好的猪肉用适量的花生油、食盐、生粉、胡椒粉、蚝油调味，做成大肉丸；
第4步、加入小许花生油，适量食盐调味；
第5步、加入小许胡椒粉；
主料
肥瘦肉500克，
辅料
葱适量，
鸡蛋1个，
材料
主料：肥瘦猪肉200克，
辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，
调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克
做法
1、制作葱姜水（去腥提香）：把葱、姜切成丝，同花椒放入碗中加水，用手抓一抓挤出葱姜汁到水中。静置十来分钟后过滤掉葱姜花椒备用，这期间可制作肉馅。
2、制作肉泥：将猪肉切成小块儿，用刀剁成肉馅（有绞肉机的话，可用其搅拌），在肉馅中加入一个鸡蛋。把食盐、鸡精、胡椒粉加入到葱姜水中调匀，然后取出一部分葱姜水加入到肉馅中，用手抓匀后向一个方向持续搅拌上劲，使肉馅充分吸收料汁。再次加入一部分葱姜水，再次搅拌均匀，然后分次加入淀粉同样搅拌上劲并均匀即可。
PS，注意多备些葱姜水，即在调配肉馅后还要有剩余，下边还会用到。
3、制作丸子汤：在锅中加清水和上边剩余的葱姜调味水后烧热至锅底起泡并转中小火，用手挤出丸子（讲究的话也可用工具）后勺子取下贴着水面放入锅中。丸子全部加入锅里之后，轻轻搅动使之受热均匀，等丸子表面成型后，转大火一般煮个两三分钟就可以了。最后可以加入粉丝，就成为肉丸粉丝汤了，也可以加入菜叶增色，增强食欲。至此，滑嫩爽口，美味Q弹的丸子汤就做好了！
瘦肉丸用红米粉吗
不用，用红薯粉
用料：瘦猪肉，红薯淀粉，冰水，葱姜蒜粉，白胡椒碎，料酒，盐，鸡汁。
做法：全瘦的猪后腿肉，将300g猪肉清洗干净后，用刀切成小丁。
瘦猪肉丁放入料理机中，盖上盖子，打成细腻的猪肉蓉，越细腻越好。
取15g淀粉，加80g冰水，搅拌均匀。（记住了，这里是加的冰水哦！做出的丸子才Q弹。）
将调好的水淀粉倒入绞成蓉的猪肉中，盖上盖子继续搅打。
等猪肉和水淀粉完全混合到一起，加盐、葱姜蒜粉、白胡椒碎、料酒、鸡汁调味去腥，盖上盖子，继续搅拌均匀。
锅内倒入小半锅清水，加热至水温温的。左手挤肉丸，右手用勺子把肉丸放入锅内的温水中。
用小火煮丸子，煮到锅内沸腾，再煮上2到3分钟就可以出锅了
半成品肉丸子怎么做好吃
半成品肉丸子通常是已经做好了基础的肉丸子，需要自己加工一下才能烹饪成美味的菜肴。以下是几个可以尝试的方法：
1. 红烧肉丸子：将肉丸子放入热油中煎至表面金黄，然后加入葱姜蒜爆香，加入适量的水、料酒、老抽、生抽、冰糖等调味料，烧开后转小火慢慢炖煮，直到肉丸子完全入味，汤汁收浓即可。
2. 清蒸肉丸子：将肉丸子放入蒸锅中，加入葱姜蒜、盐、料酒等调味料，蒸10-15分钟即可。可以根据个人口味加入一些蒸菜，如西兰花、胡萝卜等。
3. 烤肉丸子：将肉丸子放入预热好的烤箱中，用200度的温度烤10-15分钟，翻面再烤10分钟左右，直到表面呈金黄色即可。可以搭配沙拉、面包等食用。
4. 煮肉丸汤：将肉丸子放入锅中，加入清水、葱姜蒜、盐等调味料，煮开后转小火煮20-30分钟，直到肉丸子完全入味，汤汁浓稠即可。可以根据个人口味加入一些蔬菜、豆腐等。
无论哪种方法，都要注意火候和调味，让肉丸子入味并保持鲜嫩多汁。
到此，以上就是小编对于煮瘦肉丸的锅哪里有售的的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
本站非盈利性质，与其它任何公司或商标无任何形式关联或合作。内容来源于互联网，如有冒犯请联系我们立删邮箱：83115484#qq.com，#换成@就是邮箱
