安国马蹄烧饼的做法
步骤1.清水、面粉、盐放在面包桶里
2.面包机设置揉面程序、加料的时候放油

3.揉好的面、需要松弛20分钟、擀开用擀面棍压、加干粉
4.合在一起,继续压加干粉、反复3.4步骤二次
5.把面卷起来
主料面粉500g调料食盐5g水300g酵母(干)4g马蹄烧饼的做法1.将所有干料拌匀,用放入盐的水和成面团,盖保鲜膜发酵20分钟。

2.将醒好的面团揉出里面的空气,擀成长方形。
3.撒花椒面。
4.从上往下卷起来。
5.切成小剂。

6.将小剂切面向上,整好形状,紧密地排在烤盘中,刷酱油,撒芝麻,然后用刀片从中间划开。
7.生坯醒发20分钟后,放入烤箱,上火240°,下火220°,烤制金黄即可。
主料
面粉500g
调料
食盐
5g
水
300g
酵母(干)
准备好所有材料:(可做12个)水油皮:面粉150克、猪油45克、温水75克、糖5克、盐5克油酥:面粉150克、猪油75克馅料:猪肉泥内加入食盐、蚝油、葱花、蛋清搅上劲。
2.将水油皮和油酥的材料分别和成面团用保鲜膜盖上放置20分钟。
3.将油酥和油皮分别揪成12个等量的小面团。
4.取一份水油皮按扁,油酥放在上面,水油皮以转圈的方式收拢把油酥包入其中,收口朝下按扁。(以同样方式做好其它12个)
5.取一份,用擀面杖擀成牛舌状后卷起用手稍按扁,收口朝下,再擀成牛舌状,再卷起后按扁,擀成中间稍厚四周薄的圆皮子。
马蹄烧饼电饼铛的做法
材料:
主料 澄粉100克 糯米粉250克 清水250毫升
辅料 玉米粒200克 马蹄肉100克 盐3克 胡萝卜30克 猪肉150克 淀粉25克 猪油5克 香油少许 砂糖7克
做法:
1、所有的食材准备好
安国马蹄烧饼的做法与配方
步骤1.清水、面粉、盐放在面包桶里
2.面包机设置揉面程序、加料的时候放油
3.揉好的面、需要松弛20分钟、擀开用擀面棍压、加干粉
4.合在一起,继续压加干粉、反复3.4步骤二次
5.把面卷起来
主料:面粉500g、水290g
调料:食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量
步骤一:面粉加入酵母、盐混合
步骤二:加入清水和成面团
步骤三:倒入油,继续揉
主料:玉米面粉400g,水200g,发酵粉4g,花生油5g
辅料:花生油适量,盐适量,花椒粉适量,蜂蜜半勺,熟芝麻适量
步骤
1.面包桶放入面粉、水、发酵粉和花生油。
2.揉成光滑的面团放入盆内。
3.放入锅内,底部放一碗热水,旋钮转至发酵功能。
4.发酵至二倍多大,戳一小坑不反弹,取出。
5.排气揉匀分成十个等大剂子滚圆静置十分钟。
6.取一个小剂子擀长。
7.依次刷一层花生油,撒盐和花椒粉。
主料:面粉500g
调料:食盐5g,水300g,酵母(干)4g
安国马蹄烧饼的做法
1.将所有干料拌匀,用放入盐的水和成面团,盖保鲜膜发酵20分钟。
2.将醒好的面团揉出里面的空气,擀成长方形。
3.撒花椒面。
4.从上往下卷起来。
5.切成小剂。
6.将小剂切面向上,整好形状,紧密地排在烤盘中,刷酱油,撒芝麻,然后用刀片从中间划开。
7.生坯醒发20分钟后,放入烤箱,上火240°,下火220°,烤制金黄即可。
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