猪脊骨是哪里（猪脊骨是哪里的骨头）

1. 猪脊骨是哪部分
2. 猪脊骨哪里好吃
3. 牛里脊是哪里

猪脊骨是哪部分

猪脊骨就是猪背上一条从头连到尾巴的脊柱骨。

：猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头，味甘性微温入肾经。

猪脊骨是包括猪骨头和相连的肉质的部位，它的肉比较少，而且脂肪比较少，一般做汤比较多，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有很多的好处哦，补气血，促进生长发育的呢

猪脊骨

猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。猪脊骨味甘、性微温、入肾经，有滋补肾阴、填补精髓的功效，适用于缓解肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血的人群， 一般人群亦可食用。

猪脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。

猪脊骨哪里好吃

猪脊骨内的骨髓最好吃。

牛里脊是哪里

是牛腰内侧肌肉，也就是在脊椎下的肉，是牛身上肉质最细嫩的部位。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

是牛腰内侧肌肉，也就是在脊椎下的肉

牛的腰部位

牛里脊指牛的腰部位,是牛腰内侧肌肉,也就是排骨与脊椎相连接的那一条肉,是牛肉中最鲜嫩的部分,大部分都是脂肪含量低的精肉。主要分为两种,分别是沙朗或西冷和菲利,是切割自牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或者没有去骨都可以买到,适合烧烤。菲利是切自沙朗肉的中段,可以用来做牛排或烧烤。牛里脊肉,肉质细嫩,炒、熘、炸都可以。

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