鸡丝馄饨是哪里的(鸡丝馄饨是哪里的美食)

飓风 21 0
  1. 河南馄饨叫什么
  2. 扬州的馄饨叫法
  3. 中国哪里的馄饨最好吃?那个地方最有名的饭店叫什么名字
  4. 卫辉最有名的10道菜
  5. 混沌的故事

河南馄饨叫什么

记忆中的河南老洛阳馄饨叫“三丝馄饨”,配有鸡丝、粉丝、鸡蛋丝,]70年代主要有真不同、合作社、马蹄街为代表的洛阳馄饨,也有人称为“洛阳鸡丝馄饨”!有一次去小街吃锅贴icon,偶然发现这家店还是合作社饭店,立马来了碗馄饨,还是当年的味道,但质量大不如从前了……

河南馄饨在当地被称为“烩面”。烩面是河南地区的传统特色小吃,也是当地人非常喜爱的美食之一。它由面粉制成的面皮包裹着馅料,通常馅料有猪肉、韭菜、豆腐等,口感鲜美。烩面的特点是面皮薄而筋道,汤汁浓郁,馅料丰富。在河南,你可以找到很多家庭式的小馄饨店或者餐馆,品尝正宗的烩面。如果你有机会去河南旅游,不妨尝试一下这道美味的当地特色小吃!

鸡丝馄饨是哪里的(鸡丝馄饨是哪里的美食)-第1张图片-厨房小当家

扬州的馄饨叫法

普遍意义上的馄饨是纯肉的,人们就称为馄饨,扬州还有一种菜馄饨,人们称为大馄饨!

扬州馄饨:这是最常见的叫法,指的是扬州地区特有的馄饨。

扬州扁食:这是另一种常见的叫法,扁食是扬州地区的一种传统小吃,与馄饨相似,但形状略有不同。

扬州小笼包:这是另一种常见的叫法,小笼包是扬州地区的一种特色小吃,与馄饨相似,但形状略有不同。

鸡丝馄饨是哪里的(鸡丝馄饨是哪里的美食)-第2张图片-厨房小当家

扬州鸡丝馄饨:这是一种特殊的叫法,指的是扬州地区特有的鸡丝馄饨,馄饨中加入了鸡肉丝,口感更加鲜美。

扬州豆腐脑:这是另一种特殊的叫法,指的是扬州地区特有的豆腐脑,与馄饨相似,但形状略有不同。

以上是扬州馄饨的一些常见叫法,不同的地区和商家可能会有不同的叫法。

扬州的馄饨也叫饺,馄饨加面叫饺面

鸡丝馄饨是哪里的(鸡丝馄饨是哪里的美食)-第3张图片-厨房小当家

就叫馄饨,和面一起下叫饺面

中国哪里的馄饨最好吃?那个地方最有名的饭店叫什么名字

实际上淮扬菜中最顶级的菜都是镇江江鲜菜(镇江厨师做得最好),淮扬面点中最顶级的都是镇江江鲜面点(镇江厨师做得最好)。非常有意思的(也是最让人感到奇怪的)是镇江的政府和官方媒体从来不对外宣传,以致于外人(真正知味之人除外)都不知道。应该让金屋藏娇的镇江面点露一露脸。图1、2镇江河豚鱼馄饨;图3、4镇江鱼汤馄饨;图5、6、7镇江刀鱼馄饨;图8长江镇江段捕捞的刀鱼;图9荠菜刀鱼蓉馅

明年开始长江禁渔了,野生江鲜没有了,可以吃家养的。










七八十年代仓门口教堂旁边的馄饨那才叫棒,可惜了。

放心肉,无公害的菜,还有不加防腐剂馄饨皮包的最好吃!

烟台最好吃的馄饨是三、四十年前几个老婆店的馄饨,现在没有了

统计过中国有多少家餐饮店吗?有多少店经营馄饨吗?有多少家庭经常自己包馄饨?有谁吃遍全中国的馄饨?拿什么标准来评判谁家馄饨最好吃?有国标还是行业标准?

卫辉最有名的10道菜

1. 牛忠喜烧饼

2. 卫辉杜记牛肉

3. 下街杨记烧鸡

4.北马头豆腐皮

5.顺城关兔肉

6.郭记胡辣汤

7.梁记羊肉小米焖饭

8.候家鸡丝馄饨

9.白汤羊肉面

10.李元屯驴肉

混沌的故事

 七十年代初

        儿时生病总是难免,大多时候是不去医院的,似乎娘总有办法让我痊愈,可是也有娘无计可施的时候,不得已,背着我,坐公交车进城去市儿童医院看医生。

       

        那时候公交车上人总是很多,矮小的娘搂着我,被周围的人群拥挤着,倒也省了去费劲抓扶,只是随着汽车颠簸起伏很容易晕车,那是比生病还难受的感觉。好不容易捱到站,五脏六腑翻江倒海一般,我是死活不愿进医院大门,赖在地上不走了。

        娘问想吃点啥?我就只管摇头;娘愁得直叹气,四下环顾一圈儿,径直背我进了一家馄饨铺子,安顿我坐好,要了一碗鸡丝馄饨。

望着热气腾腾的馄饨,我还是只顾摇头;娘用尽了花言巧语哄骗着我,用小勺喂我吃了一口;诶,味道不错哦,清香不腻,汤汁入肚暖暖的,肠胃立马舒服多了;我稀哩呼噜风卷残云吃了个精光,娘笑开了花,摸摸我汗津津的额头:“不烧了啊!看来不用看医生了。”我问娘咋就买了一碗,你咋不吃?娘说我不饿。

        小时候就觉得娘总是不饿,长大了才明白当年的生活状况,娘是不舍得花钱,家里六个孩子都靠娘一个人养呢。

         那一碗馄饨是我吃过的最香也是最奢侈的美食了,至今那味道还

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标签: 馄饨 扬州小吃 美食

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