做面包的发酵剂实体店有卖吗
做面包的酵母粉一般的实体店超市都有卖。
面包粉用完后可用什么来代替
面包粉用完后可用精细面粉或面粉代替
首先面包粉一般就是高筋粉。而蛋糕粉一般就是低筋粉。所以简单来说，面包粉可以用高筋面粉替代。高筋粉国内的标准是蛋白质含量在11%以上为高筋粉。所以你在买面粉的时候看到蛋白质含量在20%左右的这种，肯定他就可以用来做面包了。
当然还有一些全麦面粉的蛋白质含量也很高，但是真正的全麦面粉是不能单独用来做面包的，因为麸皮的原因很难成筋。所以结论是，找一般的普通面粉蛋白质含量高一些的都可以做面包。外面卖的可能会添加一些别的东西，让面包更加蓬松或者白皙，但我个人觉得，天然的材料才是最好。
在中筋面粉中加入谷朊粉可以代替面包粉使用。
一粒小麦从外往里分为三层磨，越往里韧性越高。
一粒小麦最外层麸皮磨出的就是低筋面粉，适合做不能有劲的蛋糕、曲奇。
小麦中心磨出的高筋粉最筋道，适合做面包。
中筋粉就是小麦中层磨的，平时我们的馒头、面条就是中筋粉做的。
可用蒸的馒头来代替。蒸好的馒头用的是发面，性质上与面包粉是一样的，都是面粉经过发酵做成的。用的时候，可以将馒头揉碎，将揉碎的馒头渣掺入白砂糖，稍微拌一点植物油，就完全可以替代面包粉了。我们家就经常用馒头渣来代替面包粉，效果一样的好。
面包粉用完后是可以用苏打粉来代替。
苏打粉，化学式NaHCO₃。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50°C以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270°C时完全分解。
苏打粉是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性
面包粉用完可用高筋面粉代替。
先把高筋面粉和面一样按比例兑水，并加入酵母，泡打粉，鸡蛋揉和醒发，再揉，再次醒发，必须醒发到位，然后放入烤箱，放入前面包剂上要涂一层食用油，这样面包又香又软。
知道了吧，大家赶快回家动起手来试试试吧。
肉桂粉哪能买到
肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。
一般超市就有卖的，中餐也会用到肉桂，一般家庭用的比较少。
超市肉桂没有的话，建议在网上购买或者去当地专供烘焙材料的地方都会有卖的
专用面包粉能做馒头吗
可以，一样是需要发酵的才能做后一步处理，面包只是一个烘烤出来的食物，馒头是一个蒸出来的一个食物；这两都到后面只是口感不一样。
面包粉可以蒸馒头用。
面包粉是面包专用粉，通常由硬麦制作而成，而市场上卖的面包粉通常用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的。
其面筋含量高、质量好、韧性大、弹性好，很适合用来蒸馒头。馒头是一种把面粉加酵母、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品。
做面包的预拌粉是什么
面包预拌粉做面包一般是要加酵母的。从这两种加工原料的性质看出：
1、面包预拌粉（面包预混粉）是由专业技术人员根据配方精心设计调配而成的，目的是降低面包制作的技术门槛，更好的实现标准化，提高面包制作的成功率，也可以使家庭烘焙爱好者进一步省去寻找各种材料的麻烦。面包预拌粉可能会拌入糖、改良剂、盐（另像杂粮粉、黑麦粉、全麦粉等小麦粉）等等干性材料。
2、干酵母是一种微生物制剂，它是由鲜酵母脱水制得，通过真空包装储存。它的作用是在面团中产生足够的支撑起面包组织的气体。它不能长期置于暴露在空气中的环境，否则会失去活性。像面包预拌粉这种复配式原料粉里不适合直接配干酵母，否则打开包装后又不能一次性用完，预拌粉内的干酵母吸潮活化，而粉剂内又不够水分使它繁延存续，结果会导致酵母提前失效，而酵母活化后产生的乙酵、有机酸等物质又可能使预拌粉提前变质。结合上述两点，面包预拌粉由于不含干酵母，所以在制作面包时，必须另外添加酵母。
到此，以上就是小编对于哪里可以买到面包粉呢的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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