蒙城油酥烧饼哪里学（蒙城有什么小吃）

1. 安徽蒙城名吃
2. 蒙城有什么小吃
3. 安徽蒙城的特色小吃

安徽蒙城名吃

蒙城鸡汤和蒙城擀面，安徽蒙城的名吃是啊，蒙城的特色鸡汤，因为特色鸡汤采用的原料是纯正的老母鸡，所以鸡汤味美，营养丰富

安徽蒙城是一个历史悠久的小城，拥有许多美食特色。以下是一些蒙城的名吃：

1. 步人廊鱼丸：蒙城的传统名小吃，使用新鲜的鲜鱼和面粉制成，口感弹嫩。

2. 凉亭牛肉汤：肉味鲜美，且营养丰富，清热解暑，是蒙城炎炎夏日的良药。

3. 青团子：糯米做成的绿色团子，内部包裹芝麻馅或豆沙馅，具有清香的绿茶味。

4. 鱼殿豆皮：蒙城特产，采用豆腐皮卷炭火烤制，搭配酱汁调味，独特的口感和香气令人回味无穷。

蒙城油酥烧饼，撒汤，蒙城五洲牛肉，蒙城油茶，卷馍，楚村粉丝，火腿腐乳，格拉条等。

蒙城县为安徽省级历史文化名城、庄子故里、中国楹联之乡、安徽省硬笔书法之乡，也是全国粮食生产先进县、全国文化工作模范县、全国科普示范县。

蒙城有什么小吃

1、万佛塔公园对面巷口的"薛家油酥烧饼"，价格2元1个，传统手工制作，传承百年。

2、蒙城北关老丁家的撒汤，是蒙城人民最爱吃的早点。

3、城关派出所门口的豆汁，大豆与米按一定比例混合制作，再配以芝麻芹菜搭配精心制作而成。人口嫩滑，老少皆宜。

4、百货大楼的毛呢拉面和叨菜，熬制好的老汤再加上鸡丁浇头，味道独特。叨菜是蒙城的一种叫法，也是大锅熬制的豆干，面筋、鸡肉红烧肉等大杂烩。

5、百货大楼肯德基对面的状元卷

馍，几张薄薄的面皮卷上豆芽，鸡蛋，土豆丝等清爽可口，管饿又耐吃。

6、蒙城的油茶和鸡汤豆腐脑，也是蒙城人的必备早点，油茶是用面粉洗出面筋和面浆，长时间烧制，再配豆皮，花生、葱段。

7、蒙城的凉皮，有配汤凉皮、干凉皮两种，吃起来有嚼劲，又暖胃。

蒙城十大特色小吃有很多。

1，首推烤肉拌饭，该小吃由米饭、烤肉、蔬菜、辣酱等配料组成，味道鲜美。

2，煎鸡蛋饼也是蒙城的一道特色小吃，香糯软嫩，味道可口。

3，肉夹馍，是把肉和面饼卷在一起，口感很丰富。

4，豆芽油泼面是当地很受欢迎的小吃，混合面条，豆芽和其他蔬菜，加上浓油花椒酱，味道独特。

蒙城小吃有:

油酥烧饼，小笼包，烧把子，油条灌鸡蛋，椒麻鸡，豆杂面条，锅贴煎包，咸豆汁。干扣面，牛肉馍，火腿腐乳，Sa汤，油茶

安徽蒙城的特色小吃

蒙城小吃，包括有名的SA汤，以及各油酥烧饼，烧把子，小笼包，因有古代的皇帝吃过的烧把子而出名。酥饼主要以小麦面粉为原料，入口焦酥，有葱香、油脂香和五香粉香味。是中国有名的小吃之一。

油酥烧饼1997年被认定为《中华名小吃》，以小麦面粉为原料，用水面团制成薄皮抹入板油茸泥，卷压成饼，烤熟而成。饼色金黄，层层透亮，入口焦酥，有葱香、油脂香和五香粉香味，入炉前涂以酱色油和芝麻，入炉烘烤时要掌握火候和炉温。烤熟后饼呈黄色，用火钳挑开，层层薄如纸，透明流油，焦酥可口。

蒙城，古称漆园，始建于殷商，圣贤庄子曾为漆园吏，唐天宝元年（742年）更名为蒙城县，驰名中外的道家文化圣地。境内有万佛塔、文庙、庄子祠、九鼎尉迟寺遗址灵山寺、等众多名胜古迹。其中位于县城东北的尉迟寺新石器时代遗址，是我国目前已发现的保存最完整的原始部落遗存，被称为“中国原始第一村”，1994年被评为全国十大考古发现之一，已列为国家级重点文物保护单位。地处黄淮海大平原腹地的蒙城，已经有五千年文明的辉煌历史，她每一处遗迹，无不烙上时代的足音，无不昭示着蒙城这块热土海纳百川的博大胸襟。

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