德阳酱油厂现状
2008年大地震,酱油厂的厂区厂房及设施设备大面积受损,致使生产迟缓,厂职工生活艰难。2009年1月,德阳富乐房地产开发有限责任公司正式进行收购重组,重组后经过10个月的修整,“百年老号,德阳酱油”重出江湖。
可惜好景不长,德阳酱油不晓得为啥子,突然就消失在了大家的厨房。

从私营到合营,从国营到民营,德阳酱油经历了从无到有,从兴到衰,留给无数老食客一抹咸鲜酱香的味觉记忆。
2018年底,一场关于德阳酱油的“德阳”牌商标归属官司尘埃落定,“德阳牌”依然为国有。
未来如何,十分期待。
四川酱油第一名
海天酱油——各大超市随处可见!海天酱油是海天味业出品,而且是一个上市品牌,值得信赖!

,它位于眉山市区,它有个好名字叫千禾,广告做的大,意思就是千家万户都需要,它是真材实料做成的,酱油原材料是黄豆经过发孝而成,老百姓生活做菜都要用它,千禾酱油有很多系列,比如原味酱油,香姑酱油,老抽,生抽等等酱油。
德阳白窝酱油是什么
德阳酱油分红白两种,红的叫红酱油,白的叫白窝油,第一感觉是老抽和生抽的区别,但其实不是,是酿造方式的区别。
白窝酱油是以脱脂大豆为原料,采用工业的方法,用食用级别的盐酸液把大豆中的蛋白质水解,然后采用一定的技术制成的氨基酸液;普通酱油是以大豆和小麦为主要原料,通过自然发酵而成的一种调味品。在此基础上,再经过提纯、调味等工艺,就制成了我们常见的生抽、老抽和蒸鱼豉油等酱油制品。

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