糖醋汁哪里有卖（糖醋汁哪里有卖的）

1. 糖醋里脊的糖醋汁外面有卖的吗
2. 糖醋蘸料的做法
3. 甜酸汁的做法
4. 正宗糖醋汁的做法

糖醋里脊的糖醋汁外面有卖的吗

有

各大超市里的都很正宗。糖醋汁，粤菜中有两种非常重要的原料之一。广东菜里面的许多的菜品会用到这种原料。酸甜适口、色泽红亮。需在0℃-4℃的温度下。

有卖的，各大正规超市基本都有。糖醋汁是用于我国粤菜、鲁菜、浙菜、苏菜系的一种调料，也是非常受人们喜爱的一种传统调料。糖醋汁有浓浓的醋酸味，可以轻松搞定一桌色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，开胃又下饭，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，是小孩子的最爱，而且制作简单。

糖醋蘸料的做法

原料：红醋500克，糖600克，葱、姜、蒜各25克，酱油250克，精盐5克，湿淀粉50克，水300克，油75克，热油50克。

二、做法

1、番茄酱一份准备好。

2、炒锅放油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐。

3、糖醋汁烧开以后放入水淀粉勾芡

4、最后芡汁收浓，糖醋汁就好了。

原料：白糖100，醋30，酱油10，姜8，蒜7，葱4，盐、湿淀粉适量，味精6，料洒5，鲜汤60，麻油10，植物油10。

制作：油烧热，投入姜蒜炒出香味，倒入60鲜汤加白糖和其余调料，勾二流欠，淋在炸好的原料上即成。

准备浓缩橙汁20克，浓缩柠檬汁20克，番茄酱60克，白糖200克，白醋80克，水150克，先用少量的水把番茄酱稀释，在依次加入所有的调料搅匀，使用的时候在油锅中熬至浓稠拉丝即可。

我们首先来准备好调制糖醋汁用到的各种材料:糖、醋、味极鲜、料酒、水。并刷干净盛糖

下面开始调制。先倒一匙料酒。

再倒两匙味极鲜。也可以是酱油或者老抽。若要颜色深,用老抽比较好。

然后再加入三匙红糖,红糖容易提色,也可以是白糖。

甜酸汁的做法

你好！甜酸汁的做法非常简单，首先准备一些白糖和米醋，再加入一些番茄酱和盐，进行混合搅拌直至糖溶解，最后加入一些水，调成想要的稠度即可。如果你喜欢一些特殊的口味，也可以加入一些蜂蜜、姜和蒜等辅料来调配。简单易做，这样的甜酸口感非常适合搭配各种中式菜肴，如糖醋排骨和甜酸鸡块等。

1、制作原料有：白糖200克，蜂蜜100克，淀粉适量、盐适量。

2、首先在锅中添入适量水，然后放入白糖、蜂蜜、盐烧开，之后转小火烧至汤汁浓稠。

3、然后勾芡，最后浇在蒸熟或炸熟的主料上拌匀，或将主料倒入锅内拌匀即成。

1/5 菜花用小刀切成小朵，洗净后放入加有盐和油的水中煮熟，捞出沥干水份备用



2/5 番茄去皮后，切成块



3/5 锅中热油，放入番茄翻炒出汁



4/5 倒入适量的番茄酱

答：

甜酸汁的做法：

原料：白醋250克，红糖250克，精盐20克，番茄汁400克，酱油400克。

制作方法：

先将白醋、片糖和精盐放入大瓦煲中慢火煮滚，待片糖完全溶解后，加入番茄汁和喼汁，略熬，再用洁净的纱布滤去杂质便成。

可以用山楂去做。做法是把山楂果洗净，去核。然后放入锅内加水煮，煮到山楂果烂了，水变的象汤汁。加入冰糖或白糖，再加热到糖完全融化即了。

正宗糖醋汁的做法

糖醋汁取料丰富，风味独特，是热菜中最常用的一种调味汁。具体做法有两种：

一是现做现用，即先将锅放在火上，倒入５０克油烧热，下葱姜末煸炒一下，待香味透出后，加入适量水、约７５克白糖、约５０克醋及２０克左右酱油，烧开后用水淀粉勾芡，然后倒入菜肴拌均匀或浇在菜肴上（先对成碗汁，在做菜快熟时一起倒入锅内，淋上水淀粉也可）。

二是事先大量配制，临用时再加入菜肴内。做法为：将锅烧热后，先倒入５００克白醋，３００克白糖，待溶化后，加入１５克盐，３５克蕃茄汁，调和均匀，烧开盛出冷却，即成风味独特的糖醋汁。

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