上海哪里醉蟹好吃（上海螃蟹品种）

1. 上海汪姐醉蟹的做法
2. 上海螃蟹品种
3. 上海几月份吃醉蟹
4. 上海钓螃蟹地点
5. 上海哪里有能吃到酱蟹的店啊

上海汪姐醉蟹的做法

1.

用料：螃蟹10只、白糖500克、生抽500克、花雕酒500克、白酒45克、小青柠3个、八角2个、桂皮1段、陈皮2片、花椒3克、生姜50克、香叶3片

2.

清洗螃蟹，挑选四脚有力、肚脐尖儿发红、肚脐和后盖连接处饱满的蟹，刷洗干净，放入清水中静置1小时；

3.

制作腌汁，将白糖、八角、桂皮、陈皮、花椒、香叶、生姜、生抽按比例混合，煮开冷却，加入花雕酒、白酒、小青柠调匀；

4.

上海螃蟹品种

崇明老毛蟹，又名中华绒螯蟹、崇明清水蟹，因其两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称 “老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明老毛蟹个小、壳薄，肉质细密有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质。

上海几月份吃醉蟹

上海醉蟹以蟹为主要材料，烹饪以卤菜为主。逢年农历九月后，河蟹开始鲜美，适合挑选出来做醉蟹。但醉蟹最好吃的时节是11月底、12月初

上海8月和9月份份吃醉蟹，

上海钓螃蟹地点

上海的崇明岛在海边也能捉小螃蟹，特别是在有芦苇荡的海边，螃蟹多的无法想象。

上海金山金山嘴渔村。

金山嘴渔村地处杭州湾北岸，毗邻大海，这个地方历来都是渔民出海捕鱼的好地方。在这海滩边，生长着众多的螃蟹，黄泥螺，海螺蛳等生物，如果要兴趣，我们可以乘着海水退朝之际，下海去抓螃蟹等，一定会满载而归。

上海哪里有能吃到酱蟹的店啊

酱螃蟹在韩国很流行，是韩国最有知名度的美食，其中最正宗的就是普乐酱蟹，现在在上海可以吃到嘴正宗的普乐酱蟹，普乐酱蟹在位于上海市的长宁区仙霞路137号盛高国际大厦1M室开设了店面，在我国就可以吃到正宗的韩国美食。

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