福州特级厨师有几位
福州特级厨师的数量我没有具体的数据，但通常来说，特级厨师是在烹饪领域具有非常高水平和丰富经验的厨师。他们在技艺、创新和口味方面都有很高的要求，并且在烹饪界享有很高的声誉。福州作为一个历史悠久的城市，拥有许多优秀的厨师和美食文化，可能会有一些特级厨师。如果您对福州特级厨师有更具体的了解需求，建议您咨询当地相关机构或专业人士以获取准确信息。
福州十大名厨
福建十大名厨分别是：李清（厦门海上花园酒店）、杨伟华（福州聚春园饭店有限公司）、熊书胜（古田县食为先酒店）、马明东（南京军区厦门招待所）、吴志强（石狮市豪门餐饮管理中心）、林瑞斌（柘荣县金都大酒楼）、王建富（福州钦榕酒家群升店）、陈智灵（厦门国际会议中心酒店）、胡满荣（晋江市荣誉国际酒店有限责任公司）、黄志成（莆田荔城友德大酒店）。
十大闽菜大师
罗世伟，聚春园大酒店餐饮总监，大家都亲切地称他为“罗大师”，因为他是名符其实、德艺双馨的闽菜大师。
罗世伟于1971年选择了厨师行业，实现了与闽菜的第一次亲密接触，也开始了他长达35年的闽菜传承事业。在“聚春园”里，他先后被评为中式烹调高级技师、中国烹饪名师、福建闽菜大师，被选任为中国名厨专业委员会委员、福州市烹饪行业协会常务理事。近年来，他多次代表酒店到香港、澳门等地进行闽菜交流表演，引起轰动；2005年，他代表酒店主持制作了第97届中国出口商品交易会开幕式招待宴会，赢得了中外宾客一致好评。
杨伟华给人的第一印象斯文白净、笑意迎人。身为中国烹饪大师、聚春园大酒店行政总厨，他已接过聚春园佛跳墙制作技艺第八代传人的接力棒。2013年他成为福州市第二届首席高级技师。正如那一坛佛跳墙，杨伟华细火慢炖的22年闽菜人生别有一番滋味。
对于手下的厨师，杨伟华常挂在嘴边的一句话是：“厨师也要有文化，否则很难上台阶。”
强木根13岁学艺，20岁前后出师，1957年调入福州大酒家的前身福州旅社当主厨，后出任副总经理兼烹饪技术顾问，1994年退休后被聘为福州大酒家终身顾问，现任中国烹饪协会常务理事、省烹饪协会副会长。
杨伟华，陆金华，罗刚，林瑞斌，罗世伟，童辉星强木根，林庆祥
福建大专餐饮类有哪些
福建大专餐饮类专业主要有：1.烹调工艺与营养：学习烹饪技艺、营养学知识，培养烹饪人才。2.西餐烹饪：学习西餐烹饪技艺、西餐文化，培养西餐厨师。3.酒店管理：学习酒店管理知识、技能，培养酒店管理人才。4.旅游管理：学习旅游管理知识、技能，培养旅游管理人才。5.食品加工技术：学习食品加工工艺、食品安全知识，培养食品加工技术人才。6.茶艺与茶文化：学习茶艺、茶文化知识，培养茶艺师人才。
在福建地区，有一些大专院校开设了与餐饮相关的专业。以下是一些可能提供餐饮类专业的福建大专院校：
厦门南洋职业学院
闽北职业技术学院
福建船政交通职业学院
福建信息职业技术学院
黎明职业大学
漳州职业技术学院
福建林业职业技术学院
福州职业技术学院
福州十大名厨排名
十大名厨排名是第一名是陈昊，第二名是陈号他是第一名的弟弟，第三是刘洋擅长闽南菜，第四名是刘中他是刘洋份师傅，第五名是陈明真在大酒楼做主厨。
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