四川酸萝卜哪里有卖（四川老坛酸萝卜怎么泡）

1. 酸菜鱼里面的酸萝卜哪里有卖
2. 四川老坛酸萝卜怎么泡
3. 泡的酸萝卜取寒
4. 乐山大佛附近哪里有酸萝卜
5. 贵阳红色酸萝卜腌制方法

酸菜鱼里面的酸萝卜哪里有卖

酸萝卜，菜市场一般都有卖的。

你也可以自己做。先说下：最好用白萝卜，把萝卜切片，先用水汆一下，在熬点调料水，加白醋泡几个小时就可以了。

四川老坛酸萝卜怎么泡

步骤/方式1

洗干净泡菜坛子，泡菜坛子中加入法少许高度白酒，摇晃清洗

步骤/方式2

白酒清洗后的坛子倒扣沥干

步骤/方式3

准备好要进行泡制的材料

步骤/方式4

泡的酸萝卜取寒

用猪肝合着酸萝卜煮汤吧，这真是四川的土方子驱寒气的办法！记得以前奶奶在的时候感冒了或者是天冷了就会叫我爸给她做这个，效果确实不错！！！中华文化博大精深，单方，土办法太多太多了。。。

乐山大佛附近哪里有酸萝卜

附近有孟梦酸萝卜鱼火锅，人均¥48，大桥西街187号(新苑小区对面)营业时间是10:30-22:30

市场里有得卖。

做酸菜的萝卜的做法:先把萝卜洗净，切成适当的块状，放在一旁备用然后准备一个大缸，把萝卜一层一层的码起来，一层萝卜撒上一点咸盐，然后倒入凉水或者温水都可以把水摸过萝卜，然后找一个沉重一点的物件压在上面，这样的酸萝卜就做好了，盖上盖子20天左右即可食用。

贵阳红色酸萝卜腌制方法

用料

红醋 1瓶 ，白糖 500克 ，萝卜 两个

做法

将萝卜洗净切成一片一片的 不要切太厚 跟平时炒土豆片差不多 大概长五公分 宽两公分 厚两毫米

将切好的萝卜放干净无油的可以密封的罐子里

原材料：

箩卜、盐、老冰糖、纯粮酒。

作法：

1、备一个有腌菜坛子，烧一锅沸水，倒进腌菜坛子里制冷后加适当盐、老冰糖、纯粮酒；

2、融化后就可把箩卜泡入腌菜坛子就可以沒有酸菜（酸本）大概需要十五天才可以服用就情况下的泡萝卜并不是酸酸的，時间越长便会越酸，若有“酸本”一个星期就可食了；

贵阳红色酸萝卜的腌制方法去下

准备一个白萝卜（超市里面有卖），还有一瓶红醋，一斤冰糖，一盆凉白开，一个无油的大玻璃罐子（10斤装）。

首先先把萝卜洗干净，然后把白萝卜切成三厘米厚的薄片，也可以把它切成长条。放进无油的玻璃罐子里，在把冰糖放进去一半，再倒入一瓶红醋的一半，最后吧一盆凉白开到进去。最后把它放在通风处两天就可以吃了。

答:1.先准备好材料有红萝卜、冰糖、醋或者酸汤、容器ps要洗干净没有粘过水和油。凉白开水。

2.把萝卜洗净并切成三厘米左右的片或者切成条也行沥干水份。

3.把凉白开水倒入容器里，再依次放入萝卜、醋或者酸汤 ，放入冰糖。压一压再盖好盖子。注后面也不能粘油水。有喜欢的可以放几颗鲜花椒在里面提味。

1、首先挑选看上去稍微嫩一些的白萝卜。不要挑太老的，嫩一点的白萝卜口感会更加的好一些。将白萝卜清洗干净，可能有些人还会把白萝卜的皮给削掉，其实腌制白萝卜是没有必要削皮的，不削皮口感反而更好，所以只要清洗干净就可以了。清洗干净以后直接带皮切成薄片，全部切好以后装进碗里面，撒上一些盐搅拌均匀。

2、用盐腌一下白萝卜。可以很好的去除白萝卜的味道，因为生萝卜是有一些并不太好闻的味道的，可能有些人并不喜欢这种生萝卜的味道，还有生萝卜也会有辣辣的口感，用盐腌制也可以将辣味去除掉，并且萝卜的一些水分也可以因此而挤出来。

3、用盐腌好以后将碗里面多余的水分倒出去然后放入白醋。醋应该要没过白萝卜的一半，如果萝卜仅仅只有酸味的话，可能还并不是特别的好吃，所以可以再适当的加入一点辣味，也就是加入小米辣椒或者红辣椒，还可以放一点大蒜。当然不喜欢或者不能吃辣的人群就没有必要加了，可根据个人的口味酌情添加。

4、腌萝卜除了要放白醋和辣椒以外还要放入冰糖和香油。冰糖放入一点即可，然后搅拌均匀，就可以盖上保鲜膜放入冰箱，大概冷藏一个晚上就可以开吃，如果想要酸味或者辣味更加的重一些，那么可以适当的延长腌制的时间，味道就会更浓。

到此，以上就是小编对于四川酸萝卜哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。