凉菜亮晶晶的叫什么,凉菜海蜇丝哪里有卖的

1. 凉菜亮晶晶的叫什么
2. 菜市场买的海蜇丝是真的吗
3. 大席凉菜透明的丝是什么

凉菜亮晶晶的叫什么

凉拌菜透明的脆脆的是“海蜇丝”。

海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加盐研制而成。

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。另外，目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。

菜市场买的海蜇丝是真的吗

真的，菜市场买的海蜇丝是真的，海蜇丝又不贵，再说海蜇在海里的产量是非常大的，所以他们没有必要卖假海蜇丝海蜇丝就是大海里的水母，产量非常非常高，捕捞也不是太难，所以市场上卖的不会卖假海蜇丝。

不过市场上也有卖一种素海蜇丝，那是卖凉菜的，那是用魔芋做的，口感跟海蜇丝有点相似，卖的人会跟你说，那是假海蜇丝，不会骗你。

是真的，我经常去菜市场买

大席凉菜透明的丝是什么

海蜇丝

1.

凉拌菜透明的脆脆的是“海蜇丝”。 海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加盐研制而成。 海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。

2.

另外,目前市场上的海蜇丝良莠不齐,好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。

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