什么样的荞麦麻饼好吃
手工制作的荞麦芝麻饼好吃，为了制作出这种美味的小吃，选用了纯荞麦粉与红糖的面糊，并通过日夜锻炼的麒麟臂撒上芝麻，让整个制作过程更加精细。
荞麦芝麻饼怎么做的
用料
荞麦面，酵母粉，小苏打，豆沙馅，盐
白芝麻
做法

1/8 盐放在面粉里，酵母粉溶于温水中，搅拌成絮状。（根据自己家的面的吸水程度加水）

2/8 揉成光滑的面团。醒2个小时以上

3/8 准备好豆沙馅儿，因为买的现成的不用加糖了
荞麦面粉500g,桃仁粉15g，砂糖少许，芝麻仁10g，原装调和油20g步骤：
1、荞麦面粉与水适量和面，加入砂糖，调料稀一点，发酵一晚上。2、平底锅大火烧热，加入原装调和油，换成小火，油热了就把发酵好的调料倒入平底锅，不要太多3、慢慢成形时把饼翻过来，在这面烤制3分钟后，加入芝麻仁，撒开。4、等两分钟就把饼弄起来，放在盘子里，冷却三分钟，即食。
荞麦芝麻饼的做法较为简单，主要分为以下几个步骤：先准备好荞麦面粉、芝麻、鸡蛋、水等材料，把荞麦面粉、芝麻、鸡蛋和适量的水混合在一起搅拌均匀成糊状，然后将饼糊倒入平底锅内，用中小火煎至两面金黄即可。
这种做法简单易行，荞麦和芝麻的搭配不仅味道好，更能增加人体对营养的吸收。
此外，也可以加入适量的盐和调料，让做出来的荞麦芝麻饼味道更加丰富。
主料： 荞麦粉500g 面粉50g 黑芝麻50g 鸡蛋清2个 碱（用水化开）6g
辅料：植物油适量
做法：
1. 将350g荞麦粉倒入盆内，加面粉和温水和成面团，加盖拧干的湿洁布，静置发酵。黑芝麻淘洗干净，蛋清放碗内搅匀。
2. 发酵面团放在案板上，扒开，放入碱液，揉匀肉透，再扒开，分次放入余下的荞麦粉，边防边揉，成为光润面团，揉成大厚圆饼胚。
3. 平底锅上火烧热，将饼胚两面刷上蛋清液，粘匀一层黑芝麻，放入平底锅内，加盖用小火烙，正反面各烙约4分钟（每隔一分钟转饼一次），至两面均呈金黄色、外皮硬挺、里面软熟、香味溢出时，即可出锅。
荞麦芝麻饼是怎么做成的
荞麦面粉500g,桃仁粉15g，砂糖少许，芝麻仁10g，原装调和油20g
步骤：1、荞麦面粉与水适量和面，加入砂糖，调料稀一点，发酵一晚上。2、平底锅大火烧热，加入原装调和油，换成小火，油热了就把发酵好的调料倒入平底锅，不要太多3、慢慢成形时把饼翻过来，在这面烤制3分钟后，加入芝麻仁，撒开。4、等两分钟就把饼弄起来，放在盘子里，冷却三分钟，即食。
准备食材：雁门清高有机纯苦荞粉、小麦面粉、温水、酵母粉、芝麻、碱、鸡蛋、油。
将苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合。
加温水和成面团，静置发酵半小时，表面加盖拧干的湿布子。
芝麻淘洗干净，碱用水化开，备用。
鸡蛋2个，将蛋清和蛋黄分离，蛋清放入碗内搅匀。
发酵好的面团放在案板上，从中间扒开，倒入碱液，均匀揉透，揉成表面光滑的面团，然后揉成大厚圆饼胚。
平底锅刷油烧热，将饼胚两面刷上蛋清液，粘匀一层芝麻，放入平底锅内。
加盖用小火烙，每隔一分钟转饼一次，烙至两面金黄、外皮硬挺、里面软熟、香味溢出时，即可出锅。
到此，以上就是小编对于荞麦芝麻饼哪里的最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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