哪里有学做手抓饼的（卖手抓饼需要什么）

1. 有学过手抓饼的吗？网上说手抓饼几天就能学会，是真的吗？可信吗
2. 卖手抓饼需要什么

有学过手抓饼的吗？网上说手抓饼几天就能学会，是真的吗？可信吗

很高兴回答这个问题，新手学做手抓饼，在这里我来分享一些技巧，希望你会喜欢我的方法！

第一步：面粉500克放入容器中，加牛奶300毫升，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，加入20毫升食用油，揉成柔软一点的面团，表面刷油密封饧面1小时。

第二步：做稀油酥，干面粉40克，热油50毫升，搅拌均匀备用。

第三步：把饧好的面直接搓成长条，分成14个面剂，把面剂抻长按扁，上下擀薄，均匀涂抹一层油酥，把面皮上下折叠，面皮抻长，按压排气，从一端向令一端卷起，收尾即可。做好的饼坯盖上保鲜膜，二次松弛10分钟。接下来把饼坯擀成2～3毫米的薄饼，然后用擀面杖卷起放在油纸上，然后再盖上一层油纸一层饼，把所有的饼坯摆好，用保鲜袋密封冷冻保存，吃的时候直接烙，无需解冻。

第四步：起锅刷油开小火，油温微热下入饼坯，盖上盖子闷15～20秒，开盖翻面，烙制两面金黄，即可出锅。饼做好之后，锅中打入一颗鸡蛋搅散，把饼覆盖在鸡蛋上，烙制鸡蛋金黄即可。出锅以后可以抹上自己喜欢的酱料和火腿。

层次丰富，奶香味十足的手抓饼就做好了，感兴趣就试着做吧。

主料：面粉250克　开水50克 凉水20克　　色拉油适量

　　辅料：烤肠2根 生菜1片　辣酱1勺 番茄酱1勺

　　制作工艺：

　　面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团盖盖醒30分钟;分成相等的份数取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板刷上一层油，撒少许盐从一端开始向另一端折叠，像折扇子一样拉长后，以一端为中心，旋转绕成一个圆饼。转好的饼

　　每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎

　　取一份，按扁，擀薄

　　平底锅中少许油，小火煎

　　翻面煎

　　准备要包的食材

　　鸡蛋和香肠分别煎熟

卖手抓饼需要什么

.加少量油磕个鸡蛋，撒少许盐和黑胡椒，然后把手抓饼直接盖在鸡蛋上，压一下，蛋黄破开了，这样熟得快。ok放入盘子备用，鸡蛋...

如果您想要卖手抓饼，需要准备以下物品和进行以下准备工作：

1. 食材：手抓饼的主要原料包括面粉、葱花、香菜、豆沙、糖浆等。您需要购买足够的食材，并保持食材的新鲜度和质量。

2. 器具：手抓饼的制作需要锅、烤盘、擀面杖、刀具等器具，根据您的需求和商铺的规模，可以选择不同规格和型号的器具。

3. 厨具和清洁用品：手抓饼的制作需要和清洁工作需要各种厨具和清洁用品，例如，碗、勺、刷子、布等。

4. 工作人员：如果您需要在商铺里卖手抓饼，您需要雇佣足够的工作人员，包括制作手抓饼的厨师和销售人员。

5. 证照和手续：在卖手抓饼之前，您需要办理相关的证照和手续，例如营业执照、健康证、食品经营许可证等。

6. 店铺和装修：如果您需要在商铺里卖手抓饼，您需要选择合适的店铺位置，并进行装修和布置，使店铺更加吸引人。

7. 宣传和营销：为了让更多的人知道您的手抓饼，您需要进行宣传和营销，例如在社交媒体上宣传、发放优惠券等。

需要注意的是，卖手抓饼需要掌握制作技巧和正确的卫生操作，以保证食品的质量和安全。

到此，以上就是小编对于哪里有学做手抓饼的地方的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 手抓饼 菜谱 美食