开水白菜哪家餐厅有,成都哪里可以买梅干菜饼

1. 开水白菜哪家餐厅有
2. 成都金牛万达有什么好吃的
3. 梅兰的名的意思
4. 扣肉怎样做

开水白菜哪家餐厅有

回答如下：开水白菜是一道四川菜，经典的川菜之一。在中国大部分城市的川菜餐厅都可以找到开水白菜。一些著名的川菜餐厅如：

1. 百年川菜馆：这是一家历史悠久的川菜餐厅，开水白菜是他们的招牌菜之一。他们有多家分店，包括在北京、上海、广州等城市。

2. 成都百岁山：这是一家以川菜为主的连锁餐厅，开水白菜是他们的特色菜之一。他们在全国各地都有分店。

3. 锦城大饭店：这是成都一家历史悠久的川菜餐厅，以传统川菜为主，开水白菜也是他们的招牌菜之一。

除了以上提到的餐厅，几乎所有的川菜餐厅都提供开水白菜。如果你在特定的城市，可以在当地的川菜餐厅中咨询是否有开水白菜供应。

这几年随着各地饮食文化的交流，越来越多地道的川渝火锅和川菜馆子都开始进驻羊城了，所实说在广州想吃顿地道的川味真的不是一件难事。

那么今天毛哥也向带大家一起来吃一家川菜馆，这家号称是广州最地道的川菜，连开水白菜这道极少有卖的菜品也有，味道都挺正宗的。让我们一起来珠江新城高德置地冬广场的这家“宋·川菜”尝尝！



开水白菜

全广州唯一能吃这道菜的餐厅，品的是汤，白菜主要看造型。食用的重点是“开水"般清透的汤水，要先用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝老火慢熬至少4小时；然后将鸡胸脯肉剁烂至茸，倒入锅中以吸附汤中杂质，反复多次，方得汤头清亮，全程耗时估计超过10个小时。“考究”一个字，只需说一次。



味道虽然不错，但是这道菜价格居然要198元一份，性价比实在是说不上高，值得不值得看个人想法了，想细品川菜的朋友可以试试！

蒜泥白肉

也是宋必点的菜之一，蒜泥白肉主要以五花肉，蒜泥调汁为主，蒜香浓郁，咸辣鲜香，肥而不腻！



成都金牛万达有什么好吃的

第一家：1984BAKERY

他们是一家甜品店，价格相比好利来会更实惠一些，种类也很多，面包、蛋糕、披萨、马卡龙都有，最推荐他们家的麻薯和芝麻脆皮泡芙，麻薯一口咬下去软软糯糯的又不是很甜，泡芙因为加了芝麻的缘故吧，吃起来更香，一口下去，又香又甜，奶油绵软的口感很治愈。



第二家：酸辣煮义

酸辣煮义是主营罐罐米线、豆汤饭的，特色就是都用罐罐盛装。别看它一个小罐罐，里面能装的东西可多了，泡椒、酸菜、番茄浓汤等等，味型很丰富。这家店是新开的，但生意很不错，酸辣煮义在成都有很多家分店，味道不行肯定开不起来。



梅兰的名的意思

梅兰，大熊猫名，小名“梅菜扣肉”，爱称“肉肉”，昵称还有梅菜扣肉，小胖纸，梅十二，梅气罐，肉嘎嘎，白马村村花。谱系号991。2016年5月29日出生于成都大熊猫繁育研究基地，爸爸是勇勇，妈妈是海归大熊猫梅浜。肉肉的毛色比同龄小伙伴更黄，头大毛蓬。喜欢玩水，喜欢跟饲养员玩耍，特别爱撒娇。

有些熊猫会以自身的某些特点而获得某些可爱的“昵称”。像是以体型称霸幼年园的“梅气罐”和“巨大美”。“梅气罐”就是肉肉。

梅兰作为名字。意思是指梅花和兰花，代表品质比较坚贞

扣肉怎样做

扣肉全国每个地方做法不一样，我生活在广东，前两年因工作需要外派到成都工作了两年，扣肉在成都叫烧白，在广东叫梅菜扣肉，口感上我还是更喜欢广东的梅菜扣肉一些。

那我就说一下广东的梅菜扣肉做法:

1,五花肉两斤，半肥半瘦。

2,锅中放水，放生姜，料漂，五花肉冷水下锅，煮半熟后捞起。

3,用牙签在五花网皮上扎一遍，然后抹上老抽和蜂蜜。

4,锅里加适量的油，烤至七成热，把五花肉皮朝下先炸。

5,炸到五花肉表面焦黄，然后捞起油沥干，放入冷水中至凉。

6,待肉凉后把肉切成0.5厘米的厚片。

7,然后把切好的肉皮朝下码放在大碗里。

8，准备桥干菜，将梅花切碎用清水浸泡十五分钟。

到此，以上就是小编对于成都哪里可以买梅干菜饼的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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