马头高庄馒头哪家正宗,上海哪家高庄馒头最好吃

1. 马头高庄馒头哪家正宗
2. 临沂最受欢迎的面馆
3. 山东四大馒头
4. 高庄馒头是什么馒头
5. 高庄馒头的做法与流程

马头高庄馒头哪家正宗

真北路上的“正宗高庄老面馒头”店，常常经过这里的时候就带些“高庄馒头”回家，每次馒头发酵得很好，有嚼劲，家人都喜欢吃喜欢！尤其是我妈妈更喜欢吃😋吃得吃不厌！每隔几天就敦促我再去买

临沂最受欢迎的面馆

排名第一是煎饼，俗称加宁，当之无愧的第一，排名第二的是馒头，老面，高庄馒头，排名第三是烤牌，郯城李庄的有名，排名第四的面条，排名第五的是葱花油饼，排名第六的是馄饨，排名第七的是水煎包，排名第八的是油条，排名第九是馓子，排名第十的是锅饼。

临沂有许多受欢迎的面馆，每个人的口味和偏好各异，以下是一些在临沂比较受欢迎的面馆，供您参考：

1. 满大碗面馆：位于临沂市兰山区解放路的满大碗面馆以其丰盛的面食和口味独特的汤底而受到很多人的喜爱。

2. 王记烩面：位于临沂市兰山区中央商务区的王记烩面以其烩面和烩饼等特色面食受到很多顾客的好评。

3. 老河南刀削面：位于临沂市兰山区吴家堡的老河南刀削面因其独特的刀削面制作工艺和独特的调味而备受欢迎。

4. 郑州小郡肝汤面：位于临沂市罗庄区的郑州小郡肝汤面因其鲜美的肝汤和丰富的配料而受到很多食客的青睐。

请注意，以上仅列举了部分受欢迎的面馆，临沂还有许多其他优秀的面馆值得尝试。如果您想要获取更具体的面馆推荐或者了解最新的美食信息，建议您咨询当地居民、使用美食点评应用程序或者向当地旅游信息中心查询。

山东四大馒头

山东胶东地区的大饽饽，最有名气的是青岛崂山的王哥庄大馒头；胶东威海的金麦兜花式大饽饽，外型独特，口味也好；山东平原的签子馒头也有名气；山东菏泽的高庄呛面馒头也有名气；山东济南的老面馒头；另外济南也有高桩馒头，开花馒头，烤馒头。

高庄馒头是什么馒头

高庄馒头是山东省临沂市沂水县高庄镇的汉族传统名店。起初，高庄镇的一家高庄馒头店做的馒头香软可口，吃过不忘，名声渐渐远扬而得名，逐渐演变成为一道有名的面食，受到全国各地人民的喜爱。香软绵长，韧绵可口，外形比一般馒头高。

高庄馒头的做法与流程

主料：

中筋粉100克，奶粉10克

辅料：

糖5克，水适量，酵母3克

高庄馒头流程：

1.馒头要用中筋粉来做，加适量水和酵母，和面。

2.加入半小包奶粉，这里的酵母要用中式点心的。

3.和面和到表面光滑然后进行发酵，盖上盖子等待膨胀与此同时可以烧一锅子水备用。

4.差不多有原面团2倍大小了，进行排气分成2份。

5.取少量干粉，面团滚满干粉，然后将有干粉的面网里揉就像包馅料一样，不断重复这样做事为了让馒头更加有嚼劲，随后继续滚圆。

主料高筋面粉200克牛奶100毫升白糖20克辅料酵母2克馒头的做法1.准备好所需要的材料2.把一半牛奶隔水加热至38度左右，用手指探探不会烫手就好哩3.把2克酵母倒入温牛奶中搅拌均匀，静置5分钟4.把所有材料倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状5.把面粉揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵至2倍大6.发酵好的面团7.面团取出排气，揉搓成均匀的长条，用刀切成均匀等分方形8.做好形状的馒头二次发酵20到30分钟，凉水上锅蒸15分钟，香喷喷的馒头就出锅啦烹饪技巧1、牛奶不能一下子全部倒到面粉中，要小量分次加，因为每种面粉的吸水程度都不同；

2、发酵温度不够时，可以放到锅里隔热水发酵，不过面团不能碰到水；

3、馒头蒸好后熄火等15分钟再掀盖，防止温差过大引起馒头回缩。

到此，以上就是小编对于上海哪家高庄馒头最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。