赤豆酒酿全国都有吗
不是，只有江浙有。
赤豆酒酿发源地是苏州。苏州于长江下游入海口附近地区，大约是在明朝初年的时候，赤豆酒酿这种传统的小吃在苏州一带被自己做出来，并且传播到了杭州，南京等地。苏州汤饭创造性的在赤豆酒酿当中加入了鸡蛋黄和酒糟成分，非常好吃。
赤豆酒酿商用做法
1、赤豆泡半天，煮烂，加糖；
2、凉却放在冰箱备用；
3、凉白开放入冰箱，制成冰水备用；
4、买酒酿一盒，放入冰箱备用；
5、拿一个玻璃杯，挖一大勺赤豆，加一小勺酒酿；
6、再舀点赤豆汤、酒酿水；
7、最后倒入冰水，搅拌一下即可。
赤豆酒酿元宵最正宗做法
1/8 红豆浸泡4小时

2/8 准备配料，这些食材超市里全能买到，当然如果实在是时间多，小元宵和酒酿都可以自己做，口感自然会更好

3/8 红豆煮成红豆沙，时间大约要3-4个小时，煮好后可以放酒酿再煮开。

4/8 水开后加入小元宵，待小元宵一浮起来就可关火，捞出后用凉水冲

5/8 把小元宵放入凉水浸泡待用（要不然可会粘成一团的哟）

料2种
红豆50g，糯米粉20g
辅料 3种
酒酿适量，藕粉2勺，白砂糖适量
步骤1
糯米藕是哪里的风味小吃
糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。中文名桂花糯米藕主要食材莲藕，糯米，红糖，桂花蜂蜜，红枣分类菜系，江苏菜，甜点，饭前小吃口味香甜、清脆、可口、桂花香气浓郁分类甜品
南京湖南路小吃店名
1，大排档（地址：鼓楼区湖南路狮子桥2号湖南路步行街内(近湖北路)）
很多特色小吃，推荐菜：狮子头；古法糖芋苗；烤鸭包；一桶鲜； 蟹黄豆腐； 赤豆酒酿元宵； 桂花糖芋苗等等。
2.尹年金汤包店(狮子桥店)，地址是鼓楼区湖南路狮子桥2号(湖北路口)。推荐它家的鸡汁汤包和 鸭血粉丝汤 。
3阿春家蟹黄鲍鱼生煎包了，地址是鼓楼区湖南路狮子桥7号(近天狮百盛大酒店)，推荐菜：蟹黄鲍鱼生煎包, 灌汤包,全蟹黄鲍鱼生煎包, 虾仁小混沌,蟹黄生煎, 春卷等等。推荐天尝喱脊(湖南路店)。绝对美味啦~狮子桥那边就是各种专卖店，小吃店啊，你可以吃吃逛逛的。
4，胜德斋麻辣花生果断买啊
到此，以上就是小编对于赤豆酒酿是哪里的特产啊的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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