超市买的茴香小油条怎么加热
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入油锅炸一下。将油条放入油锅里重新过油炸一下,吃起来还稍微焦爽一些。

2.
微波炉加热。直接将冷了的油条放入微波炉加热,但是要注意加热的时间不要太长,太长就变硬不好吃了。
3.
馏或者蒸。上锅馏或者蒸一下,热出来的油条很暄软,有劲道。

4.
炒菜。有人喜欢用凉了的油条炒菜或者下火锅吃,味道也是可以的。
超市买的茴香小油条加热,可以通过油炸的方式,因为小油条是油炸出来才好吃的,所以我们可以起锅烧油,把油条切成小段,以后在油里边炸一下
茴香小油条商用做法
主料:高筋粉300g牛奶200g鸡蛋1个食用油20g(面团用)

辅料:盐3g,糖5g,酵母粉4g,食用油适量(炸)
1. 小茴香稍微煸炒以后,用擀面杖擀压一下,让香味充分激发出来。无需擀碎。
2. 和面用的全部食材放入面桶。
3. 揉面大概15分钟左右,揉到表面光滑。
4. 放入两大勺小茴香。
5. 把小茴香揉均匀。
6. 盖上湿布发酵至2.5倍大小。
7. 分成两份,揉成长条醒15分钟。
8. 饧好后擀成长片,切成宽度约1cm的条。
用温水将酵母化开
步骤 2
将盐,茴香混入面粉里,用酵母水和成没有干粉的状态,再倒入油,揉成光滑面团即可(不用揉时间过长,以防出筋)
步骤 3
盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大
步骤 4
取出面团,不用排气,直接用手按扁整形成1cm厚的长方形面片,再切成1cm或者再稍宽一点的条状
步骤 5
油锅烧热至7分(扎入筷子起小泡就可以开始了),将面条依次放入,转中小火慢慢炸至金黄即可捞出。
1
准备10克的茴香籽,挑出里面的杂质,然后清洗一遍,捞出来晾干水分。
2
盆中加入300克面粉、3克酵母、3克盐、10克茴香籽搅拌均匀...
3
最后再加入20克的食用油,然后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或者盖...
4
发酵好的面团里面呈现蜂窝状,案板上撒上一层干面粉,取出发酵好的面团...
5
然后按扁,用擀面杖擀成大约1厘米的长方形大薄片,再切成1厘米左右的长条。
茴香小油条是一种非常受欢迎的中式点心,一般在早餐或下午茶时食用。以下是茴香小油条的商用做法:
材料:
- 面粉 500克
- 干酵母 10克
- 白糖 30克
- 盐 5克
- 水 300ml
- 茴香粉 5克
- 油条专用油 适量
主料
中筋面粉250g
辅料
牛奶120ml
酵母粉3g
无铝泡打粉3g
小苏打3g
鸡蛋1个
盐3g
小茴香3g
海底捞茴香小油条做法
食材: 三碗面粉、适量的食盐、少许糖、一小把茴香粒(需要先炒香)2g酵母粉、25g 食用油、
方法: 面粉中依次放入准备好的食盐、炒香后的茴香粒揉碎、白糖、翻拌均匀,把2g 的酵母用温水冲开,倒入面粉中,搅拌成絮状,放入25g 食用油,再揉和成光滑面团,装在塑料袋里,排空空气,发酵成蜂窝状即可。
发酵好的面团不用搜直接按扁,擀成5毫米左右的面片,切成比筷子稍粗的细条,揉搓成圆柱形,放置备用。
起锅烧油,油温五道6成,转小火放入搓好的小油条,开始炸至金黄色即可出锅。
1· 茴香炒热,炒至微黄。
2.炒热的茴香捣碎备用
3· 面粉中加入捣碎的茴香、酵母、盐、鸡蛋、油以及适量水,和面发酵。
4· 发好的面揉好排气,擀成一厘米厚的长方形,切成一厘米厚的条,搓成圆条
5· 油温五成热下锅炸,小火慢炸,炸至两面金黄捞出。
6.又香又脆的海底捞同款茴香小油条就做好啦
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