淡干墨鱼哪里的好（淡干墨鱼哪里的好吃又便宜）

1. 买墨鱼干是买北海的还是浙江的
2. 墨鱼淡干和盐干的哪个好
3. 墨鱼淡水还是咸水好

买墨鱼干是买北海的还是浙江的

买墨鱼干是北海的地道墨鱼。

答：只要质量好，买浙江和北海的都可以

墨鱼干是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。

墨鱼淡干和盐干的哪个好

都好。具体选择可以根据个人喜好。

从制作方式上看。

由于淡干墨鱼没有加入食盐，所以这种墨鱼干手感比较轻，表面比较光滑，吃起来带有墨鱼的纯正鲜香原味。而盐干墨鱼在晾晒过程中要添加大量食用盐。

从保质期的长短上看。

淡干墨鱼的保质期比较短，而盐干墨鱼的保质期相对来说较长些。

从保质期的长短上来说，淡干墨鱼的保质期比较短，而盐干墨鱼的保质期相对来说较长些。但无论是淡干墨鱼或盐干墨鱼，晾晒结束后都必须密封起来冷冻保存，否则都容易变质。

墨鱼淡水还是咸水好

淡水好

淡水墨鱼干其实通常叫“淡干”，是经过甜晒方法生产的干货。

甜晒墨鱼干不加盐经海风吹太阳晒自然制成，保持了墨鱼的鲜美，口感更加自然纯正。而咸晒的墨鱼干因为晒制时加了盐所以价格较便宜而且储存时间长，但味道没有甜晒的好吃。

墨鱼还是咸水的好，因为咸水的营养价值更高。淡水和咸水具体区别如下：

1、表面的皮肤不同：淡墨鱼表面皮肤光滑，没什么杂质，而海水墨鱼表面有白色盐晶。

2、生存环境不同：淡水墨鱼生活在淡水环境中，海水墨鱼生活在咸水环境中。

3、营养价值不同：相比较来说海水墨鱼的营养价值比淡水墨鱼的营养价值高。

墨鱼淡水好，淡水墨鱼干以新鲜乌贼为原料，体形完整，色泽光亮，肉体洁净，平展宽厚，呈棕红色半透明状，有清香味。质量软次的局部有黑斑，表面带粉白色，背部呈暗红色.以干爽、肉质细致著称，体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、入口鲜淡。

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