红肠调料哪里有卖（红肠调料哪里有卖的）

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2. 济南哪有卖加工香肠的调料的
3. 好人家广味香肠调料一包几斤
4. 丰味居香肠调料怎么样
5. 红肠调料配方

哈尔滨红肠调料哈尔滨哪个药店卖的最好

世一堂的红肠调料最好，哈尔滨最好吃的红肠牌子有商委的红肠，秋林公司的红肠，秋林里道斯红肠，哈肉联红肠，老鼎丰红肠等，我们调料不在药店卖，调料店，超市都有，只有有卖调料地方几乎都有，但是口味最好的还是世一堂的，现在肉这么便宜，自己动手做点尝尝

济南哪有卖加工香肠的调料的

普利门街,一路公交车站牌,有一个老店,专卖香肠料、肠衣(都可单买)。我刚买了三包料,自己加工。他那里的肠衣一般情况,弄不好会破。

好人家广味香肠调料一包几斤

10-15斤。通常情况下，好人家广味香肠调料一大包的重量应该是在10-15斤左右，小包装的重量一般是在5-6斤左右。希望可以帮助你

丰味居香肠调料怎么样

丰味居香肠调料好吃。丰味居香肠调料基本上来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食品。丰味居香肠调料价格实在，人们特别乐意买回来恰。丰味居香肠调料经过一定的工序加工解决，尤为适于成年人和青少年。

丰味居香肠调料和佐料的混合,让里面的营养成份充分的得到释放。丰味居香肠调料里面含有丰富的营养元素，吃了对人体健康尤为有好处。丰味居香肠调料唇齿留香回味无穷。丰味居香肠调料闻起尤其回味甘醇。

红肠调料配方

红肠的制作过程：将准备好的猪精肉、肥肉丁以及调味品拌匀，灌入肠衣里，然后将开头口封好，锅中倒入适量的水，水烧开后将准备好的红肠浸泡40分钟左右，最后放入熏锅加入白糖熏冒即可完成。

红肠配方：八路肠衣1捆、猪精肉10斤、肥肉丁2斤、玉米淀粉1斤、胡椒粉15克、玉桂粉10克、白芷粉10克、八角粉10克、味精30克、鸡粉20克、精盐160克、白糖50克、蒜末150克、清水2200适量、红曲米粉25克、肉皮末1000克。

配方一： 精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。

配方二： 精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。

加工工艺：1、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5％。同时加入盐重5％的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。

2、绞拌：将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～40％，以肉馅带粘性为准。

3、灌肠：用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢。

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