酸汤子面哪里有卖（酸汤子面是什么面）

1. 酸汤子的面怎么制作
2. 东北酸汤子面怎么做
3. 酸汤子面可以烙饼吗
4. 酸汤子卤汁的做法

酸汤子的面怎么制作

1.

首先准备好玉米面500克，如下图所示。

2.

接着放入清水150毫升。

3.

接着再用勺子搅成面絮状，如下图所示。

4.

东北酸汤子面怎么做

1、准备材料：番茄2个、挂面300克、姜片、盐、油、葱各适量。2、番茄洗净开水里烫一下扒皮，然后切小块备用。

3、起锅热油，油烧热了之后放入适量姜片和切好的番茄块。大火炒到番茄变得沙，中途不要加水。

4、炒到番茄变得沙沙的时候，加一部分盐然后再继续炒，最后加一碗水烧开放入面条煮3分钟，最后撒葱花即可。

用料：挂面500g、鸡蛋4个、葱花少许、白菜（切稍）一碗、盐适量、醋适量、味极鲜适量、香油适量、鸡汁适量、鸡汤适量。

酸汤子面可以烙饼吗

酸汤子面可不可以烙饼，这个要因人而宜，如果你愿意吃这囗，它就可以烙饼，但大多数人最是不用酸汤字面烙饼的，即便烙出饼面也没有白面烙的饼好吃，再说它也没有白面烙的饼有筋性，其口感也不好，总之酸汤子面烙饼针对什么口感的人而言

酸汤子面可以烙饼，但不一定好吃。它是由玉米面发酵而成，是做面条用的。一般做法是：把该面制成面条，在锅里煮熟，再配上爱吃的臊子食用，是东北人的传统小吃，年轻人爱吃的不多了。

酸汤子卤汁的做法

准备材料：玉米碎（苞米子）用冷水浸泡十数日（时限依室温而定），使其自然发酵。待微有酸味时，捞出清洗后，用水磨磨成糊状（俗称水面），再用布口袋控去适当的水分，之后取出放在阴凉处。

食用时，先将冻好的汤子面自然解冻，再团成若干大小适中的面团、按扁，放入锅内沸水中煮至表面变成金黄色，捞出；锅里再烧适量水至沸，使用汤子套将汤子条纂入锅中，煮上片刻，即可连汤盛起食用。

到此，以上就是小编对于酸汤子面是什么面的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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