灌香肠是哪里特产
灌香肠是中国南方的一种传统食品，特别是在江苏、浙江、上海、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川等地区都有不同程度的制作和食用。其中，江苏如皋香肠、浙江绍兴香肠、上海崇明香肠、福建南安香肠等都是比较有名的品种。此外，灌香肠也在国外一些华人社区中得到了广泛的传播和喜爱。
关于灌香肠是哪里的风俗食品的这个问题，让我来简要地回复一下。灌香肠是北京地区的一道传统小吃，以腌制后的猪肉或是经过处理的猪血灌入肠衣制作而成，口味偏咸香，在北京多为汉族人制作，按照传统都是在冬天做的灌香肠，也能存放很久。
四川、云南、湖南、广西、广东等地都有在弄，这种东西说不上哪里的特产。看个人喜欢吃哪个地方的口味了。
四川、湖南等地弄的是烟熏腊肉，我个人吃不惯那股子烟气味。而广西东南部和广东等地做的腊肉在肉质、配料、气候等方面比较讲究。其中农家的腊肉腊肠味道特香。我们一般不吃那些超市和市场上卖的那些，家里一般是自己卖肉买材料然后请一个认识的师傅帮做。
腊肠是广东、香港和澳门地区的特产。腊肠是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。
北京
灌香肠是北京地区汉族传统名吃之一，是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌香肠在明朝开始流传，《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。
灌香肠是过年的传统习俗之一。在江苏南通，如皋人晒腊肉香肠可是个很壮观的事，每年冬至过后，几乎各家各户的窗户上，晒衣架上都是挂的各种腌制年货。如皋人过年的准备大都是从灌香肠开始的。冬至一过就有人家陆陆续续灌起了香肠，而进入腊月，家家户户便掀起了灌香肠的热潮。屋檐下、天井里、阳台上挂着一排排的香肠成了城乡一道靓丽的风景，预示过年的日子快要到来了。
德国基佬香肠源自哪里
德国法兰克福。
基佬香肠是德国最受欢迎的快餐。做法是将猪肉香肠切片，用番茄酱汁调味并撒上咖喱粉，通常配有炸薯条。1949年，柏林的家庭主妇HertaHeuwer获得了英军士兵提供的番茄酱和咖喱粉，她意外把它们倒在了烤猪肉香肠上，美味的基佬香肠从此诞生并风靡德国。
德国有名的食品是香肠，红肠和火腿。而其中的基佬香肠源于德国法兰克福。
德国基佬香肠原产于德国法兰克福，德国基佬香肠是在16世纪后期一位住在德国的厨师到法兰克福去推销他的香肠，而得名。
德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。
在德国，每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种，其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。
德国基佬香肠源自德国柏林的一对同性恋。同性恋情侣开的香肠店。
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