学做面条去哪里学比较好,抻面好学吗?

1. 学做面条去哪里学比较好
2. 抻面手法简单一学就会
3. 昆明哪里学拉面

学做面条去哪里学比较好

1.新东方烹饪学校

国内培训机构，各种餐饮均有，适合学生党，就业选择多，社会人士也可。不管是想开店创业还是想增加自己的技能都可以前来学习。目前，学校采用的是先学习+后付款+分期付款的学习模式，还可以定制您专属的专业，学习到真正的技术。学校知名度在国内非常高，学习时间也任由您来选择。

2.厨博士兰州拉面培训

厨博士小吃培训品牌隶属于武汉厨博士餐饮管理有限公司。是一家专注于饮食文化的传播与推广的企业。拉面，是兰州著名美食之一，技术性很强，所以学习兰州拉面需要先学习兰州拉面发展史及基础理论知识。

抻面手法简单一学就会

抻面： 两手掌心向上，抓住粗面条的两头（若是小面节则用双手的姆食中三指捏住面头），抬离案板，两臂向两侧作短距离的拉几次，使面条达1米多长，后将右手面头交给左手，使面条折叠起来，右手接住另一头，做再抻再叠的动作。

（3）、甩（摔）面 操作接前 两手抓住面条两头，先将面条抻到一定长度（1M左右）后，两手腕同时上下用力，甩动数下将面条甩长2M左右（如果不做后面的摔面动作，可离开案板），亦可在最后一次甩动时将面条中间段摔在案板上，后即迅速提起。

（4）上劲（成麻花状）：操作接前两手就势用劲向内用力，左手在内，右手在外，在紧靠两手下方将两股面条靠拢，以其旋力将两股面条拧成麻花状。

右手将面头交给左手，后右手接住下方一头的环扣头，再按上述抻面、甩面、上劲动作做7-10次。

昆明哪里学拉面

昆明有不少学习拉面的地方，其中较有名气的是云南民族大学的“云冶学馆”和昆明理工大学的“红砖厨房”。

学生们可以在这些校内的教学厨房里学习拉面的制作技巧，学校会安排专业的师傅进行指导和考核。

此外，在昆明市区也有一些私人开设的拉面培训班，学员可以在短时间内掌握制作拉面的方法和技巧，但对于学费和教学质量需谨慎选择。总之，想要学习拉面制作的同学可以选择合适的培训机构或者校内的培训班。

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