调酒柠檬汁能用什么代替,现榨柠檬汁哪里有卖的

1. 调酒柠檬汁能用什么代替
2. 怎么榨柠檬汁
3. 鲜榨的柠檬汁一般可以保存多久

调酒柠檬汁能用什么代替

柠檬汁在调酒中扮演着重要的角色，但有时我们可能无法获得新鲜的柠檬。在这种情况下，有几种替代品可以考虑：

1. 罐装青柠汁：有些店会使用罐装青柠汁代替新鲜柠檬汁，因为它具有温甜的口感，而且有些人不喜欢现榨柠檬汁的酸涩。

2. 浓缩柠檬汁：建议在冰箱里常备一瓶浓缩柠檬汁。如果实在没有新鲜柠檬或者懒得榨汁，它可以作为一个很好的替代方案。

3. 其他品牌的柠檬汁：虽然有些品牌生产的柠檬汁可能与新鲜榨的柠檬汁有所不同，但在某些情况下，它们仍然可以作为替代品。

然而，需要注意的是，这些替代品可能无法完全模仿新鲜柠檬汁的味道和口感。例如，工业制造的柠檬汁可能会带有涩味和杂味。因此，如果有条件，最好还是使用新鲜柠檬汁来调制鸡尾酒。

怎么榨柠檬汁

1、主料：柠檬1/2个、纯净水600ml、蜂蜜50ml。

2、柠檬用盐搓洗干净去除表面蜡质后切小块。

3、将柠檬块，蜂蜜，纯净水放进榨汁机(搅拌机)榨成汁。

4、杯子内放三粒冰块，将柠檬汁过小筛去除渣滓后倒入杯中即可。

5、出即为成品，鲜榨柠檬汁。

准备新鲜柠檬一个，洗净切片，切记用新鲜柠檬

将柠檬放入榨汁机，榨出柠檬汁，取出现榨柠檬汁30毫升，取果糖60克，没有果糖可以用白糖或冰糖代替准备冰块250克，纯净水160毫升，将以上物料放入容器搅拌均匀即可。也可以加入适量蜂蜜，会增加甜润的口感。

鲜榨的柠檬汁一般可以保存多久

可以保存1-2天榨后的柠檬汁在常温下可以保存半天左右的时间，长时间暴漏会导致其氧化，建议用保鲜膜盖住。如果放在冷藏室内，可以保存1-2天榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

榨好的果汁存放不要超过24小时，宜在12小时内食用完。过长时间在冰箱存放同样是可能会因为受到细菌污染而发生变质。柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

放冰箱保鲜冷藏可以保1至2天，但是效果不如新榨的作用大！！！会流失很多的CC！！！！

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