鱼皮在哪里（一般卖凉拌鱼皮的鱼皮在哪里进货）

1. 鱼皮是哪里的特产
2. 一般卖凉拌鱼皮的鱼皮在哪里进货
3. 剥皮鱼哪里最好
4. 燕耳和银耳有什么区别
5. 鱼鳞做菜哪里出名

鱼皮是哪里的特产

中国沿海各地区均产，福建、浙江、山东为主要产区

鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮 。“海鱼皮”是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称，过去又称“鲛鱼皮”“鲻皮”等，俗称“鲨鱼皮”，曾用作修饰宝剑的剑把和制作剑鞘 。它适合“烩”、“扒”、“焖”、“煲”、“炖”、“红烧”、“干煸”等等。“海鱼皮”以体厚身干，皮上无肉，洁净无虫伤者为好；分雌雄两种，具有胶质，营养和经济价值较高。。

一般卖凉拌鱼皮的鱼皮在哪里进货

大型超市、菜市场、生鲜批发市场都有卖生鱼皮。鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分

剥皮鱼哪里最好

剥鱼皮脊背上的最好。

燕耳和银耳有什么区别

大部分女性朋友吃燕窝和银耳的出发点都是一样的：美容养颜。凡是和“胶原蛋白”、“美白养颜”等字眼关联起来的食品都备受女性的欢迎，女人们购买这些东西时会毫不吝啬。可是，这要补充胶原蛋白才可靠呀。

胶原蛋白来自动物组织，植物性食物里没有这类蛋白质。

胶原蛋白大多存在于动物体内，实际上所有的动物食品里都含有胶原蛋白，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。

所以说银耳是不能补充胶原蛋白的。

燕耳和银耳区别是：银耳是自然形成的物质，而燕耳是金丝燕分泌出来的唾液

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称，银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，燕窝又称燕蔬菜、燕菜等，受筑巢环境矿物质影响会导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕的区别，燕窝自古以来就是名贵食品之一。

燕耳是银耳的一种，这种银耳对于普通的银耳，口感更好，营养价值更高。燕耳是以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基，采用生物载体技术人工培植出来的优质银耳。

吃银耳的时候，需要将银耳稍微冲洗一下，银耳一般用凉水泡发，如果是冬季，可以选择用温水泡发

鱼鳞做菜哪里出名

我们金都招远，一鱼多吃，鱼排，鱼尾，鱼段，鱼皮，鱼头，鱼籽， 鱼鳞，

鱼鳞可以做成鱼鳞冻，将鱼鳞放入鱼肚中烧烤的做法在中国广东和福建一带比较流行，也被称为“鳞中宝”。这种吃法可以让鱼肉更加鲜嫩多汁，同时也能增加鱼的口感。这种做法在烧烤店或海鲜餐厅比较常见，可以尝试一下。

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