杭帮菜哪里菜（杭帮菜哪里菜最好吃）

1. 杭帮菜前十名
2. 杭帮菜的代表菜有什么
3. 九甲里杭帮菜怎么样

杭帮菜前十名

杭帮菜是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜和温州菜及绍兴荣共同构成传统浙江菜系，杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是其一个重要象征性特点。前十名：东坡肉，干炸响铃，龙井虾仁，宋嫂鱼羹，叫花童子鸡，西湖醋魚，清汤鱼圆，杭菊鸡丝，杭三鲜，油焖春笋等。

答1、西湖醋鱼

西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。

2、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。

3、龙井虾仁

龙井虾仁是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系-杭帮菜，该菜品因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名。该菜品在成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。

4、东坡肉

东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

5、干炸响铃

干炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，因其腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。

杭帮菜的代表菜有什么

杭帮菜的代表菜还是比较多的有:西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐、干炸响铃、清汤鱼圆、五香花生、杭菊鸡丝、板栗红烧肉等等。

九甲里杭帮菜怎么样

味道不错。

最喜欢老底子杭帮菜的味道了，九甲里杭州话的意思就是在在这里吃了，哪里也都别去了，这里实惠又好吃，大概就是这么个意思。

答，就在那里很旺菜，口味很不错，很受游客的欢迎，口感菜香都不错。凡是来过的人都很称赞这的厨艺也很精湛无论是哪个口味？都能够满足

非常好因为九甲里杭帮菜是杭州当地一家知名的餐厅，以其正宗的杭帮菜口味和精致的菜品制作著称。
该餐厅的材料选用都是当地最优质的本地食材，所以菜品口感很好，而且选料和烹制方法都非常专业，非常适合喜爱杭帮菜的人品尝。
此外，店内环境也非常宜人，提供了舒适的用餐体验，服务态度也非常好。
如果你是第一次来杭州，可以前往九甲里杭帮菜品尝正宗的杭帮菜系，并享受一份非常好的就餐体验。
此外，杭州还有很多其他非常著名美食，例如古早味小吃、龙井茶、西湖醋鱼等等，非常值得一试。

以下是一些具体的菜品推荐：

菜品名称：东坡肉推荐理由：东坡肉是杭州地区的传统名菜之一，这家餐厅的东坡肉做得肉质鲜嫩，口感细腻，肥而不腻，色香味俱佳。

菜品名称：葱爆羊肉推荐理由：这道菜肉质嫩滑，配料葱和羊肉搭配得非常好，味道鲜美，让人食欲大开。

菜品名称：干煸四季豆推荐理由：干煸四季豆是上海本帮菜的经典菜品，这家餐厅的做法偏向于辣味，口感鲜香，非常适合配饭食用。

总体来说，九甲里杭帮菜在口味和服务方面都得到了不少好评，如果您喜欢杭州和上海本帮菜的味道，可以考虑来尝试一下这家餐厅的菜品。

到此，以上就是小编对于杭帮菜哪里菜最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。