芦蒿哪里吃（芦蒿哪里的最好）

1. 洞庭湖野菜藜蒿哪里最多
2. 芦蒿什么味
3. 怎么做凉拌芦蒿
4. 芦蒿根怎么炒好吃

洞庭湖野菜藜蒿哪里最多

野菜藜蒿花板桥农贸市场最多

花板桥农贸市场、枫桥湖路兴盛农贸市场寻觅野生藜蒿，欲作为湖区特色农副产品采购打包馈赠外地客人。但结果却屡屡令他失望，寻遍了城区6家具有一定规模的农贸市场后，他始终没有发现野生藜蒿的踪影。因武汉、重庆等地的客人对“洞庭仙草”——野生藜蒿情有独钟，每年在野生藜蒿上市后，肖先生都会不定期选购打包后通过物流送给外地朋友。但从春节前至正月初八，市场上一直难觅野生藜蒿芳影，这其中到底是什么回事呢？

当然是君山区沿洞庭湖和长江的芦苇荡里最多。

藜蒿，是湖区生长的一种野生草本植物，也是湖区居民采摘来吃的一种蒿类。藜蒿在每年春季的雨水前后破土而出，蓬勃生长，采之入菜有股特别的蒿香，在餐桌上是非常受人欢迎的美味。但藜蒿也不让过度採摘，多少会对水土的保存产生一些负面影响。所以，不建议去湖区大量采摘。

芦蒿什么味

1.芦蒿，口味清淡，独特芳香

2.所以南方人吃芦蒿通常会配上重口味的菜品，例如芦蒿炒腊肉，再配上我们当地特色的豆腐干。

3.芦蒿是细长的形状，腊肉和豆干以及青红椒都切成丝，炒出来颜色好看，香气扑鼻。但我们家更爱芦蒿的原汁原味，那种味道被我们称之为“蒿味”。

怎么做凉拌芦蒿

凉拌芦蒿

一、原料：

1. 主料：芦蒿嫩茎叶300 克。

2. 调料：精盐、味精、蒜泥、麻油。

二、制法：将芦蒿去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水，切碎装盘，加入精盐、味精、蒜泥、麻油，食时拌匀即可。

萎蒿嫩茎叶含有多种营养成分，其中每百克含胡萝卜素4.35 毫克，维生素C23 毫克。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于增强人体免疫功能，食用此菜可治疗急性传染性肝炎，又能树人体正气，增强体质，防病抗病，泽润皮肤。

首把芦蒿用清水洗净后，淋干。

锅烧水开放入芦蒿，焯好水后捞出，被用。

切点蒜抹，小米辣切成小段，淋好水的芦蒿切成小段后，放入盘中，放入蒜抹，放点小米辣，放入试量盐，蔬菜精。在放点白芝麻。

起锅烧热油，油开后浇上盘中。凉拌芦蒿就做好了。这样的菜你爱吃吗

1.备食材：芦蒿，蒜头，小米辣

2.洗净，用手掐成小段(用手掐得断就是嫩，掐不断的就是老了)。

3.锅内加入水煮开，加少许油，下芦蒿烫2分钟左右焯水，

4.放入盘中晾凉

5.切点蒜末，小米辣切圈

6.把蒜末，小米辣放在芦蒿表面

7.把油烧至冒烟，淋在蒜末上

8.淋一勺生抽，拌匀即可

芦蒿根怎么炒好吃

芦蒿根洗净切段，起锅烧油放入蒜子爆香，然后放入芦蒿根，煸炒放入少许耗油，一点生抽，放点盐炒熟即可

１、食材准备：金针菇１００克、芦蒿１００可、黑大豆干５０克、胡萝卜５０克、冬笋５０克、干辣椒、盐、醋、生抽、白糖、花椒、蒜片各适量。

２、冬笋放入开水锅中焯熟后捞出切丝。

３、芦蒿去根撕筋放入开水锅中烫１０秒钟。

４、豆干和胡萝卜也烫一下捞出。

５、金针菇放入开水锅中焯２分钟捞出沥干水。

先把芦蒿跟清洗干净以后放入锅中焯水捞出，再放入蒜头米，小米椒盐生抽。基金冲发。搅拌均匀做成凉拌的芦蒿根，非常好吃。

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