纯牛奶可以做奶糖吗,哪里能做奶糖手工

1. 纯牛奶可以做奶糖吗
2. 奶糖和冰糖的区别
3. 奶糖名字寓意

纯牛奶可以做奶糖吗

纯牛奶不可以做奶糖，牛奶粉可以做奶糖

当然可以！那样口感更好，奶味很浓

纯牛奶可以用来做奶糖。做奶糖的时候，把牛奶和白砂糖一起倒入不粘锅中，先用大火烧开，再转中火慢慢熬，需要搅拌，不粘锅不糊锅。这样做成的奶糖特别适合3岁以上儿童食用，但是因为这种奶糖的糖分含量较高，并不建议过量食用。

奶糖和冰糖的区别

奶糖和冰糖区别，奶糖是含奶和糖的成分。冰糖是蔗糖做的

冰糖和奶糖主要成分是蔗糖，两者在化学成分上无差别，在物理形态上冰糖是白砂糖的结晶产物，奶糖是奶和糖的结晶产物。

冰糖是以白糖为原料，采用先进工艺精制而成的。冰糖为白色结晶状，糖度达99．5％以上，是精炼白糖经溶解与多次结晶炼制而成的高纯度晶状冰糖。冰糖为白糖煎炼而成的冰块状结晶，不易留湿、生痰、化热，能补中益气、和胃润肺，适宜于各种体质的人。

奶糖名字寓意

奶糖，又名太妃糖，是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。

奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖的平均含水量为5～8%，还原糖含量在14～25%之间。

制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然后用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。

太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。味道香甜，内有软糖心。

分类：

奶糖可分为胶质奶糖和砂型奶糖。胶质奶糖，包括太妃糖和卡拉密尔糖。胶体含量较多，糖体具有较强的韧性和弹性，比较坚硬，外形多为圆柱形，还原糖含量较高，为18～25%之间，随加入原材料不同而有多种品种。

砂型奶糖，又称费奇糖。糖中仅加少量胶体或不加胶体，还原糖含量较胶质奶糖少，在生产中经强烈搅拌而返砂。糖体结构疏松而脆硬，缺乏弹性和韧性，咀嚼时有粒状感觉。外形多为长方形或方形。随加入原材料不同而有多种名称。

“奶糖”是一种很甜的糖果，用作女孩小名，能让人联想到女孩软萌、粉嫩的形象，非常适合女孩起小名。再在前面加“小”字更显得萌萌哒了，叫起来也甜甜蜜蜜，是个十分的好听宝宝乳名，而且也能留给他人一个好印象。

奶糖带有的甜蜜滋味蕴含其中，给人一种甜美可人的婴孩形象，读来极具趣味气息，非常符合孩子的性格特征。

奶糖名字的寓意是比喻非常的甜蜜，也可以此来比喻温柔甜蜜的女生。

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