基围虾和青虾哪个好吃
青虾好吃，基围虾肉质不够紧实，不够Q弹！
基围虾好
青虾的体形比较粗短，头胸部和腹部构成了青虾的整体，头胸部有一大块坚硬的外壳覆盖，这个外壳就叫头胸甲或背甲，可以保护虾的身体。在头胸部的前面长有额角，上平下尖，背甲前端突起剑状，上缘有11-15个齿，下缘有2-4个齿。相比粗大的头胸部，它的腹前部也算比较粗，后部则逐渐变小。
基围虾整体大多呈淡棕色，身体布满密集的浅褐色点。额角上缘有6至9齿，下缘则无齿。最大特点是第一对步足具座节刺，最后对步足不具外肢。基围虾的外壳比青虾软，而且体型也没有对虾大。市面上有些商家用明虾来冒充基围虾，可以从外壳、体型和身上的斑点来分辨。
基围虾好吃。
首先它的肉质特别鲜美，个头特别大，肉质的甜度也很好，拿来清真的吃或者红烧肉吃都是不错的选择的。
青虾和基围虾两种虾在同等大小的情况下，青虾的价格要比基围虾便宜一些，因此总体来说，基围虾要比青虾更贵一些，目前，市场上青虾的售价一般在20-50元/斤之间，而基围虾的售价一般在80元/斤左右。但是大的青虾最高可售至百元一斤，在价格上相对一般大小的青虾要高出一倍有余，也高于基围虾的售价。因此大家在选购虾时应当综合考虑口味偏好和价格水平来购买。基围虾口感会比较丰富，它这里面的整个水分肉质甜度都能达到非常高的程度，吃起来就会特别的好吃，你把虾背打开挑出里面的虾线再放到锅上，加入蒜蓉进去吃味道真的特别的好，如果你在这两种虾里面抉择，我会推荐你可以购买基围虾。
我超级喜欢吃海鲜的，各种各样的海鲜我都有吃过，我可以给你推荐一下青虾和基围虾哪个更好吃，我会比较建议你可以选择去购买基围虾，首先它的肉质特别鲜美，个头特别大，肉质的甜度也很好，拿来清真的吃或者红烧肉吃都是不错的选择的。
杭州哪里河虾最好吃
杭州河上是河虾最好吃
青虾是蒸好还是煮着好吃
蒸着好吃点。蒸虾的口感吃起来会更加紧致，而且口味也会更加清甜一些，弹性也会更好一些。而煮虾吃起来水分会比较大一点，而且肉质也会有些松散的感觉。蒸着吃的话，可以保留它的原滋原味，也可以保留他身上大部分营养。青虾是一种经济价值很高的淡水虾，青虾的肉质细腻鲜美，营养非常丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。
今夏可以蒸，也可以煮用真的时间比较长，大概蒸20分钟左右，这样子的肉比较有口感比较紧致。
1、蒸虾和煮虾相比，蒸虾的口感会更好一些，而且营养流失的也会比较少一些。蒸虾的口感吃起来更鲜嫩，而水煮虾的肉质吃起来有些松散。蒸虾吃起来会更加Q弹，肉质也会更加清甜，所以无论大朋友还是小朋友都很喜欢吃。
2、虾肉的味道非常鲜美，所以深受众多食客的喜爱。虾的吃法很多，不但能制作蒸虾以及水煮虾，还能制作干锅大虾以及油焖大虾等等，每一种味道都很不错。在制作清蒸虾的时候应该等到水开之后再下锅蒸，这样可以锁住虾的味道，吃起来才会更鲜，而且营养流失的也会比较少。在制作水煮虾的时候也要热水下锅，这样肉质吃起来会更劲道一些。
到此，以上就是小编对于青虾哪个产地的最好的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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