嘉兴凉菜哪里最好吃,门腔是哪里的说法

1. 嘉兴凉菜哪里最好吃

嘉兴凉菜哪里最好吃

2005年住洪波路附近开始吃她家的凉拌菜，吃了这么年了也该推荐推荐。吃过嘉兴很多的凉拌菜，她家的是最入味的，我个人是非常喜欢的，我家里人也很喜欢吃这家，或许老板娘是四川的也就更正宗一些。

我最爱吃猪舌头， 店在洪波路和洪波菜场对着。

嘉兴南湖，许村，海宁的我认为比较好吃，里面我比较喜欢的是白切类：白切就是用水直接煮食物，讲究食物本身的滋味。用时少，做法简单，但想要做好还是需要点小窍门的。晾凉后切片或者切成小块，配以特制的酱油料，味道十分鲜美。像白切鸡、白切肉、白切门腔、白切肚片、白切大肠、白切羊肉等都是嘉兴酒席上必备的凉菜。很多上了年纪的人，喜欢吃早酒，冬天是羊肉面，夏天则是一小盘白切鸡，配上一小瓶五加皮。和老哥们聊聊家常，吹吹牛皮也是退休生活的一种调剂

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