东北大拉皮怎么那么便宜
东北大拉皮之所以便宜，一是原料便宜， 制作大拉皮的原料有木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉，这些原材料的价格都比价便宜。
二是拉皮的制作方法主要有两种：一种是手工制作，一种是机械化制作，由于目前机械化制作的普及，减少了人工成本 所以拉皮也就便宜了。
临沂哪有卖东北大拉皮
临沂新华美食街。
新华美食街在解放路上，距离兰田步行街夜市并不是很远。在这条街上更是有许多的网红美食，还有网红口红机，自开业以来人流量也非常的多，也有很多卖东北大拉皮的，特别好吃。
临沂育才路的雅味轩店里有卖东北大拉皮的。
东北大拉皮的家常做法不用肉
可以不用肉，但是如果炒一点瘦肉丝放里边更好吃
将豆皮放入开水中烫一下，切成丝，拉皮泡在清水中，黄瓜、西红柿切丝，各种自己喜欢的蔬菜切成丝。
把所有的食材放到一起，放入蒜末、生抽、老抽、小米椒、食盐、白糖、香油、醋（因为放了西红柿，所以不用放太多的醋），搅拌均匀即可。
喜欢吃麻酱的，可以在拌料汁的时候放入一点麻酱，搅拌好后浇入食材中搅拌均匀即可。
1.首先，我们准备大拉皮一包，提前在清水中泡2个小时，这种大拉皮在生活超市都能买到。
2.大拉皮泡软以后捞出来、放在盘子里备用。
3.准备半根黄瓜，切成细丝；大蒜拍扁、切成碎末备用。
4.锅内加入适量的清水，大火把水烧开，倒入大拉皮，快速焯水30秒钟捞出，并用清水冲洗降温，以免坨到一起。
5.在刚刚切好的蒜末中加入食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、辣椒红油、老干妈搅拌均匀化开调料。
6.然后倒入大拉皮继续搅拌，让大拉皮均匀裹上料汁。
7.最后将黄瓜丝放到大拉皮上，配些香菜，加点红椒片增加色泽、美味即成。
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