白米糕怎么做
粘米粉 100g、糖 35g、水 130ml、泡打粉 4克
白米糕(粘米糕)的做法步骤
1、糖水融化放凉，泡打粉与粘米粉拌匀过筛4次，再加入过凉的糖水搅匀
2、如果不是硅胶模，需抹点油，再加入米糊入模
3、上蒸屉蒸10分钟即可，也可根据喜预先加入芝麻花生等
如何做白米糕
先把大米打成面，然后准备红枣了，枸杞了，葡萄干，柑橘干食材，参入大米面粉里活成面团，可以加些白糖、蜂蜜会更好吃。造好型就可以在蒸炉里蒸了。
1、大米提前一晚泡发。
2、与剩余的米浆充分混合均匀成细腻顺滑的米浆（需要点耐心）。
3、发酵好的米浆与其他米浆混合均匀，加入剩余的白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放置在温暖处进行二次发酵。
4、发酵好的米浆有微酸的味道，体积膨胀，表面有很多小气泡，拨开有纹路（纹路没有拍得太出来）。
5、舀入米糊八九分满，放上少许黑芝麻。
6、启动“蒸”程序20分钟，闷2-3分钟后揭盖出锅。
如何做白米糕
1、粘米粉200克、白糖50克、水190克、泡打粉6克。
2、方法：把以上除水外的材料混合。
3、再慢慢倒入水搅拌均匀,无颗粒.可以放少许黑芝麻,面糊倒入小碗钱必须刷上少许油,锅里水烧开后放入面糊蒸二十分钟即可。
您好！做白米糕的步骤如下：
1.准备材料：糯米、红枣、桂皮、花生等。
2.将糯米浸泡在水中2-3小时，沥干水分。
3.将红枣、桂皮、糯米放入搅拌机中，搅打成细腻的糊状。
4.将花生洗净晾干，磨成粉末。
5.将糯米糊倒入碗中，加入花生粉，拌匀。
6.将蒸锅加热，放入蒸笼纱布，倒入糯米糊。
7.大火蒸15分钟，关火焖5分钟后再打开锅盖。
8.将蒸好的白米糕放凉后，切成块状即可享用。
希望能对您有所帮助，祝您做菜愉快！
制作白米糕的步骤如下：
1. 将大米洗净并浸泡5小时以上，或者冷藏浸泡一夜。
2. 将大米沥干后加入清水，使用料理机打磨成米浆。
3. 在米浆中加入酵母粉和白砂糖，搅拌均匀。
4. 少量多次地加入清水，搅拌成粘稠的面糊。
5. 将面糊盖上湿布放置在温暖处进行发酵，待面糊体积膨大并表层出现密集小气泡即可。
6. 搅拌排气后再次发酵至体积膨大。
7. 在饭碗底部刷上脱模膏，倒入面糊，装八分满。
8. 将饭碗放入锅中蒸25-30分钟，关火焖5分钟取出。
白米糕是一道传统的中式甜点，下面是一种简单的白米糕做法：
材料：
- 糯米：250克
- 冰糖：100克
- 白砂糖：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将糯米洗净，浸泡在足够的清水中至少4小时，使其充分吸水。
2. 把泡好的糯米放入蒸锅中，加入适量清水以及冰糖，用大火蒸熟。时间约为30-40分钟，取决于你使用的蒸锅和火力大小。
3. 蒸好后将熟糯米放在一个平底盘或容器中，用压实的方式把它压平，并均匀地撒上一层白砂糖。
自发米糕粉的家常做法
1.
食材清单
大米800克、温水340克、白糖160克、面粉120克、酵母5克
☆ 制作步骤
这里是800克大米，先加水淘洗干净，可以多洗几遍，接着加清水泡3个小时，也可以提前一夜泡好，第二天起来直接做；
2.
大米泡好后先把里面的水倒出来，接着直接加到料理机中，再加入340克温水，料理机比较小的就分几次来打，搅打成细腻的米糊就可以了；
3.
到此，以上就是小编对于白米糕哪里学的好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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