葛仙米哪里有卖（葛仙米哪里有卖的）

1. 无根菜有哪几类
2. 水发木耳是什么

无根菜有哪几类

有根菜有地皮菜，无根芽节苗菜，紫背天葵，野菜葛仙米等。

豆芽菜，水发的，一般用绿豆和黄豆，用水泡至发芽阶段，接近生根阶段时采收！所以豆芽是没有根的，有根的是不会卖的。

1、油麦菜：它的叶片很细长，色泽呈现淡绿色，口感很细腻，富含很多营养物质，是很受欢迎的蔬菜类型，并且适应性很强。

2、菠菜：菠菜是我们在生活中常见的蔬菜，根部是圆锥形状，带有一点红色，茎部很直立，里面是中空的，能种植的品种类型很多。

3、大白菜：现在被广泛种植，叶片颜色为浅绿色或黄绿色，上面略有卷曲，是冬季常见的蔬菜类型，并且价格不算昂贵，可以放心去购买食用。

4、结球甘蓝：又叫做卷心菜，层层包裹成扁球形，叶片颜色为深绿色，具有耐寒、抗病的作用，还能耐贮存运输，季节不受限制，是春夏秋三季常见的蔬菜。

5、黄瓜：葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。

1、油麦菜、菠菜、大白菜、结球甘蓝、黄瓜等都是非根茎类蔬菜。油麦菜：叶片细长，色泽呈现淡绿色，口感很细腻，富含很多营养物质，适应性很强。菠菜：菠菜根部是圆锥形状，带有一点红色，茎部很直立，里面中空，能种植的品种类型很多。

2、根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风、牛蒡、豆薯、甘薯、葛、莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）、石刁柏、竹笋、香椿、马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜、莲藕、姜、襄荷等。

水发木耳是什么

水发木耳就是干木耳用水泡发之后的木耳。干木耳入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。

水发木耳是一种常见的食材，也被称为黑木耳。它是一种真菌，属于木耳科，主要生长在树木的树皮上。水发木耳通常是以干燥的形式出售，需要在水中浸泡一段时间后才能恢复其原始的形状和口感。水发木耳具有柔软的质地和咀嚼感，呈现出深黑色的外观。它在亚洲烹饪中被广泛使用，常用于凉拌、炒菜、煮汤等菜肴中，具有丰富的营养价值，尤其富含蛋白质、纤维和多种维生素。

泡好了的，木耳本身基本都是干的，一般是为了保存和运输方便，采摘以后就晒干了食用的时候，用水浸泡至晒干之前的样子这就叫水发木耳了，简单的说是一种发至的方法。

水发木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。

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