鳝鱼哪里的好（鳝鱼哪里的好吃）

1. 鳝丝面哪里的最正宗
2. 中国哪里黄鳝养殖最多
3. 黄鳝哪里最多

鳝丝面哪里的最正宗

鳝丝面上海的最正宗，尤其是昌里路德兴馆的鳝丝面远近闻名。选用小指粗细的野生黄鳝，开堂去除内脏洗干净，切段，准备起油锅，七分热放葱姜蒜，变香。

放黄鳝爆炒，放黄酒去腥味，在放点酱油，糖，味精，鸡精。

十三香，七分钟后盛起来备用，锅里放水，水开后。下面条。七分熟后捞起来放进备好鸡汤的碗里。鳝丝放在上面，撒点葱花，一碗正宗的鳝丝面大功告成

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中国哪里黄鳝养殖最多

中国黄鳝之都为湖北省仙桃市。

地处江汉平原腹地，水资源丰富，气候适宜，是典型的“鱼米之乡”、湖北省渔业大市。2010年仙桃市渔业养殖面积达97万亩，水产品总产量35万吨，除了鱼虾鳖蟹黄鳝外，还有莲子、菱角、藕带等。 渔业产值34亿元，已成为农村经济的支柱产业；黄鳝养殖技术成熟，养殖规范标准完善，形成了成熟的养殖技术，对黄鳝养殖进行了无公害农产品认证，建立了国家级农业标准化示范区、出口备案基地，确保产品质量安全；产业链基本完整，经济效益良好，仙桃黄鳝养殖面积已达12万亩，养鳝网箱240万口，产量达5万吨，占全国养殖总产量的21%，年产值超过15亿元，亩均效益达5000元到8000元。其黄鳝远销全国各地，“沔阳”、“先锋”等品牌还外销到韩国、日本、马来西亚等国家。

扩展资料；

黄鳝（学名：Monopterus albus）：又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。

常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6-10月，以6-8月所产的最肥。广泛分布於亚洲东部及附近之大小岛屿，西起东南亚，东至菲律宾群岛，北起日本，南至东印度群岛。

黄鳝哪里最多

中国江苏省最多因为江苏省地理位置接近太湖，而太湖是著名的黄鳝产地，加上当地的自然环境和气候条件非常适宜黄鳝生长和繁殖，因此江苏省的黄鳝数量非常丰富。
此外，黄鳝在中国其他地区也有分布，如安徽、浙江、江西等，但数量都不如江苏省多。

该品系主要分布于珠江流域以北，黄河流域以南，其中长江流域分布最多，自然栖息环境主要在田问、水沟和池塘等浅水带。 从中国本土黄鳝来源看，黄鳝有3-6个地方种群，而这些种群对养殖环境的适应能力、生长速度、养殖效果是不完全一样，常见的黄鳝地方种群的特征及养殖效果如下。

日本！黄鳝泛滥国家是日本。在一个国家，黄鳝已经泛滥成灾，这个国家就是日本。在农业大县神奈川，黄鳝遍布，很多长到一米长。日本平原少，农业以精耕细作为主，黄鳝令人讨厌的地方是是胆小，会打洞，感觉到危险就往泥土里钻，搞得稻田漏水，农民苦不堪言。

黄鳝在中国的江苏省、浙江省、安徽省等地比较常见，其中以太湖地区的黄鳝最为著名。此外，在日本等亚洲地区也有人食用黄鳝。

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