那里有盐焗鸡的粗盐和砂纸卖
副食店应该里买到啊。。。而且很便宜的1元/斤。。
粗盐是很好买到的，如果没有砂纸，可以到文具店买宣纸来代替的，一样可以做盐焗鸡
盐焗鸡砂纸可否用锡纸代替
这个是可以的，只要腌制得当，味道不会有太大的变化。
正宗盐焗鸡
所需食材：三黄鸡1只（2斤左右）、生姜、盐焗粉1包、植物油
1、准备1只三黄鸡，在市场买这种已经处理干净内脏和鸡毛的三黄鸡，回家之后用清水洗干净就行了，方便快捷，清洗干净后把鸡肉表面的水分控至9成干。
2、开头说不用大颗粒盐来做盐焗鸡了，现在是用盐焗粉来代替食盐，更可靠更方便了。取1包盐焗粉，均匀地涂抹在鸡的表面和鸡肚里，因为刚才控水是9成干，所以盐焗粉也会很容易地附在鸡的表面，涂抹好之后腌制30分钟。
3、鸡腌制好以后，取出电饭锅，我们做盐焗鸡用电饭锅就行。在电饭锅内胆里，刷上一层植物油，然后把生姜切片，均匀地铺在锅底，铺一层即可。
4、在电饭锅里铺好生姜片之后，把刚才我们用盐焗粉腌制好的鸡放进电饭锅里，摆放的时候，把鸡展开，这样更容易让鸡均匀受热。盖上盖子，把电饭锅设置成正常的米饭模式就行了，时间到了盐焗鸡就做好了
食材清单：光鸡一只约1100克，盐焗粉40克，生姜1块，香葱7、8条，食用油1小勺，花椒几粒。
做法：
1.将鸡洗净，去内脏，去掉鸡屁股，脖子那的淋巴摘干净。将腌鸡料涂抹在鸡身上，鸡内腔也撒一些。
2.用保鲜袋装好，放冰箱冷藏保存24小时。生姜切片，大葱切段。电饭锅底部放少许料油，铺上姜片和葱段。
3.鸡内腔也放些葱段和姜片，然后将鸡放入锅中。按煮饭键，煮好后将鸡翻面再次按煮饭键。
原料：项鸡一只 葱姜10克 香菜25克 粗盐5斤 精盐13克 味精7克 八角末2克 沙姜末5克 芝麻油1克 熟猪油120克 花生油15克 纱纸适量
制作方法：
1、锅中烧少许水，加入4克精盐，放入沙姜末搅匀，取出分3份，每份加15克猪油，少许芝麻油味精调成汁做蘸碟
2、将鸡宰杀处理干净后，在翼和脖子两边划上刀口，用精盐抹匀鸡内腔，用刷油的纱纸包好八角末，葱姜放入其中
3、旺火烧热炒锅，下入粗盐炒至高温，取四分之一放入砂锅中，将鸡用刷油纱纸包好放入砂锅，然后剩余的盐倒在鸡上
传统盐局鸡的口感更加干香，沙姜香味适中。而改良东江盐局鸡，口感更加鲜嫩，有汁水，沙姜香味更浓，颜色也更加金黄好看。没有所谓的最好最不好，只要适合自己口味的就行。
传统盐焗鸡做法最为简单，取新鲜的土鸡三四斤左右，不要太大，宰杀完毕洗净骨带肉两斤半到三斤左右即可。把新鲜鸡处理干净，清洗干净，先用料酒，在周身内在抹一遍。然后把葱姜蒜塞到鸡肚子里。在鸡身上刷一层油，用砂纸把鸡包好。如果担心破的话，可以包两层。如果没有砂纸，用其他薄纸也可以，但是切记不要觉得麻烦而用锡纸。
广式盐焗鸡做法：一丶准备一只3斤左右的清远鸡（或其他品种的鸡项），洗干净，滴干水份后，里外均匀涂抹上适量的盐焗鸡粉，腌制几个小时，备用。
二丶隔水蒸：在盐焗鸡上放上姜片丶葱段摸上花生油，水烧开后大火蒸20一30分钟，放凉后堑件食用。蘸料可用蒸鸡的鸡汁，加入适量盐焗鸡粉煮成汁液，蘸食用。电饭煲焗法：在电饭煲里按煮饭键，放入一勺花生油丶葱段，烧开后放入腌制好的盐焗鸡，盖上盖，跳掣后，翻身盐焗鸡，按下电饭煲键，等再次跳掣后即可，放凉食用。
到此，以上就是小编对于盐焗鸡砂纸哪里买便宜的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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