八角是茴香的哪个部位
根茎部位
茴香共有两种，一种是我们做调料用的八角，也叫大茴香；另一种是果实为香料，茎叶为蔬菜的香丝菜，又名小茴香。
八月是否有茴香卖
有，茴香在每年的3-9月份均可以进行播种，茴香性喜温凉，耐低温，耐热，最适的生长温度为15-20摄氏度。茴香的生长期大概在2-3个月，出苗后30到50天就可以开花。
有，茴香是八角茴香科八角属的一种植物。又称茴香、八角茴香、大料和八角。常绿灌木，初夏开花，果实为8--9个木蓇葖，轮生呈星芒状，香气浓烈，可作香料、佐料，供药用。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。
八角和茴香有什么区别
茴香分为大茴香和小茴香两种。大茴香又称大料、八角茴香，其味甘甜，有强烈特殊的香气，它的果实比硬币稍小一点，可以做为香料或调料。小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小，扁长形，是以果实为香料、茎叶为食用的一种蔬菜。区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色，角瓣纯厚，尖 角平直，蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。
茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香，始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。
大茴香还被人叫作大料或八角，主要产于广东、广西，之所以被称为八角，是因为他正好有八个角，并且每个角中有一个光滑的种子。而小茴香虽说跟他只一字之差，但无论从形状还是颜色来看，都很难找到他们的共同点。相较于大茴香的气派声势，小茴香要平凡渺小的多，他是常吃的蔬菜茴香菜的种子，只是一种小小的灰色菜籽，像干瘪的稻粒，实在其貌不扬，不过香气浓郁倒不输于大茴香。
茴香作为一种重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭等让人不愉快的味道，因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗茴香在里面。炒浓味的素菜时也可以放少量，另外腌菜、腌蛋时放一些同样能起到很好的调味作用。不过，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香，否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的鲜嫩清香，就有点适得其反了。
(药店有)吗?还是去了壳的小茴香籽(药店没有卖)
去农批市场就有卖的，粮油调料批发区，卖辣椒、花椒、八角的地方一般都会有小茴香粒卖的，正好适合现在用。
八角茴香种植浙江能种吗
可以
八角主要是生长在亚热带温暖湿润气候的山谷地区，这里的环境最适宜八角树的生长。主要分布在我国的福建、广东、广西、云南等地，这里种植的八角树，质量通常是比较好的，但是其他地方也有一些栽种，像安徽、江苏、山东等地。 2、八角对种植的环境是有一定的要求的，我们不能因为它只是一味调味品就随便种植哦，八角它是特别不耐霜冻的，所以八角种植的时间就和种植地有一定的关联，在无霜冻地区通常是选在每年的十二月份到来年的一月份之间进行种植，而有霜冻的地区则应该选在二月份到三月份左右，这时霜冻天气已经过去，气温也慢慢的回升了，所以就可以种植了
浙江不能种植。
八角茴香，正名为八角， 为乔木，高10-15米;树冠塔形，椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。 主产于广西西部和南部。
产区多在北纬25°以南，年降水量需1000mm以上，相对湿度80%以上。冬、春旱季有露、雾，年平均气温19~23℃，最冷月平均气温10℃以上。 主产于广西西部和南部，海拔200-700米，而天然分布海拔可到1 600米。桂林雁山和江西上饶陡水镇都已引种，并正常开花结果。福建南部、云南东南部和南部、台湾、广东、贵州、陕西秦岭南部、越南等地区也有种植。
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