莲菜几个孔好吃
莲菜的孔是空气的通道，保证莲藕生长所需的空气。它分七孔和九孔，二者相比，营养价值没有大的区别，都含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等。
但七孔莲藕淀粉含量高，水分少，糯而不脆，适宜煮汤，九孔莲藕水分含量高，脆嫩汁多，适宜凉拌或者清炒。
湖北藕和江南藕哪个好吃
湖北藕好吃。
湖北的藕汤比别的地方都要好喝，主要有三个原因：
一是湖北是“千湖之省”，盛产莲藕，产量约占全国总产量的三分之一。湖北莲藕不但产量多，而且有很多品质优良的莲藕品种，如被列为国家地理标志保护产品的“蔡甸莲花湖莲藕”和“浠水巴河藕”等。适合炖汤的粉质藕品种也多。
二是湖北人炖藕汤用的器皿是传统的“铫子”，这种陶质“铫子”就相当于泡茶的紫砂壶，细火慢煨出来的汤就是要比用现代的铁锅、铜锅、高压锅等味道更加浓郁、醇厚、鲜甜
二是湖北人炖藕汤用的器皿是传统的“铫子”，这种陶质“铫子”就相当于泡茶的紫砂壶，细火慢煨出来的汤就是要比用现代的铁锅、铜锅、高压锅等味道更加浓郁、醇厚、鲜甜
莲藕和藕汤并非湖北独有，你要说湖北的藕汤比别的地方好喝，确实有失偏颇。但是作为一个湖北人，还是很乐于向大家介绍一下咱们湖北地道的莲藕以及藕汤的。不为别的，就因为咱们湖北人懂得吃藕。
湖北藕好吃，正是莲藕走上湖北人餐桌的时候。对于湖北人来说，无汤不成宴席，煨一锅藕汤，是冬日里最暖心的记忆。即便远在千里之外，那一味的香甜总能勾起最深的乡愁。在湖北，几乎人人都爱喝汤，而且在这里还有“无汤不成席”的说法。而湖北这个地方是盛产莲藕的，那里的莲藕粉嫩而白净，就算是生吃也会觉得十分甘甜，还因为这甘甜的感觉在嘴中仿佛可以化渣一样，它在全国也是众人皆知的，而湖北人就比较喜欢拿莲藕和猪骨头一起炖汤，用文火将猪骨头炖到骨肉脱离的地步，藕块虽然在这时吃起来的口感上会十分的粉糯，但是那种清脆的味道又不会流失，当然要数这最绝的还是那美味的汤汁，喝上一口，会在香浓之中又感觉到一份清甜
当然是湖北的莲藕好吃了。现在正是吃藕的好时节，现在的莲藕怎么做都好吃。而我们湖北的洪湖就是盛产莲藕的好地方。那里的莲藕粉嫩而白净。就算是生吃也会觉得十分甘甜。这是喜欢吃藕的友友们都知道的。如果用莲藕与猪骨头一起做汤的话，那种口感真的是好喝。
南京糯米藕哪家好吃
杨家蜜汁藕好吃
杨家蜜汁藕的藕是独家专供的，为了保证鲜藕的质量，他专门包下了一片荷塘，定 点采购。单吃起来，香甜软糯中带着一分脆韧，甜而不腻，清爽宜人，再糅合淡淡 的桂花芬芳，沁人心脾，无论口感、口味、水准都是一流。
南京最老牌的冰糖蜜汁藕了，坐落于瑞金6号（近解放路），每天卖完就关门，生意好的时候，下午四五点就买不到了。
每次吃糯米藕都会赞叹发明这道菜的人怎么这么聪明香甜软糯，非他莫属了。
经典老字号，门口总是排长队，很多本地的阿姨也都会来买，买的时候会附赠一包冰糖桂花水，最后要自己浇上去，是很黏稠的那一种！
到此，以上就是小编对于莲菜哪里的好吃又便宜的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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