烤猪哪里好(黄家烤猪出自哪里)

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电白区香满天烤猪餐饮店,成立于2021-11-22,法定代表人为杨富才,经营状态为开业,工商注册号为440923600750392,注册地址为茂名市电白区水东街道克田仔太古街A区2层B201之52号(信息申报制),经营范围包括许可项目:小餐饮、小食杂、食品小作坊经营。

黄家烤猪出自哪里

济南的是正宗的。

烤猪哪里好(黄家烤猪出自哪里)-第1张图片-厨房小当家

黄家烤肉系济南名吃,起源于明末清初,距今已有300年历史,以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。

传说早在元朝,章丘市黄家湾有一个姓黄的人在朝中做武官,因打了败仗被贬回原籍。其随从中有一蒙古人经常点燃树枝烤羊肉吃,鲜美的味道吸引了很多人。

黄家因此受到启发,也经常烤肉吃,不过,因为此地世代养猪,主要是烤猪肉吃,而且是将猪肉割成块烤。到明朝末年,终于发展到用特制的炉子烤整猪和以烤肉谋生。因此,自明朝迄今,黄家烤肉已有300多年历史了。

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在南宁有一家专门做烤猪眼睛的百色风味的烧烤店哦。这家店叫老百色烧烤,位于中山保爱路口附近,店面很小,屋子里只能容纳几张桌子,装修很一般,风格有点小文艺,墙上挂着几幅类似知青下乡之类的漫画。生意还不错,每天慕名而来的食客很多。

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标签: 美食

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