蛋包肉的详细做法,蛋包肉哪里做法最好吃

1. 蛋包肉的详细做法
2. 蛋包肉正宗的做法
3. 蛋包肉最正宗的做法

蛋包肉的详细做法

主料：五花肉切肉末适量

辅料：鸡蛋(红皮)10个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量，五香粉适量，糖适量

蛋包肉的做法：

1、先把葱姜洗净切成小段

2、把五花肉切碎后再绞碎

3、加入生抽、盐、鸡精、五香粉、料酒

4、鸡蛋用打蛋器打散

1、把肉切碎加入自己喜欢的调料。

2、鸡蛋磕入小酒盅。

3、轻轻的用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。

4、慢慢的往蛋黄里加调好的肉末。动作幅度一定要小，千万别把蛋黄给打散了。

5、锅里倒入适量的清水，水开将装满肉末的鸡蛋轻轻倒入，在没有成型时候不要用锅铲去动鸡蛋。在煮鸡蛋的时候用小碗放入麻油、生抽（不喜欢酱油的放盐）、味精、葱花、或者香菜。

蛋包肉正宗的做法

食材清单

鸡蛋 八个 、 前夹心肉 300克 、 丝瓜 一两根 、 葱姜蒜末 适量 、 生抽、黄酒、盐、鸡精、油 适量 、 水 适量

烹饪步骤

1，肉先剁好，放葱姜末、生抽、黄酒、盐、鸡蛋（可放可不放），一个方向搅拌。再将鸡蛋放葱（可放少许盐）打散。

2，锅先预热，撒点油（少量），用汤勺舀一勺蛋液倒入，把锅底铺匀，中小火控制。

蛋包肉最正宗的做法

调肉馅，肉末、食盐、姜末、淀粉、麻油，搅拌均匀。

加入3g葱花，搅拌上劲，静置备用。

制作蛋包肉，两个鸭蛋，一个鸡蛋，打散备用。

小火加热，加入10ml食用油，倒入鸡蛋液，加入肉馅。

蛋饼两端对折成饺子形状。

到此，以上就是小编对于蛋包肉哪里做法最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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