邓州特产可带走的小吃
南阳黄牛、刘集黄酒、邓州棉花、邓州小磨油、邓州胡辣汤、窝子面、元妙观扒素鸡、绞股蓝黄酒、南阳黑猪、邓州高汤烩面、镇平烧鸡、新野哨子
新野板面为什么叫张飞板面
因为和张飞有关，所以又叫张飞板面。
新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
张飞板面起源：
新野有一个著名的地方叫汉桑城，东汉末年，天下大乱。三国时期刘备屯兵新野，令张飞、关羽等众将士操练兵马，张飞胃口大总是吃不饱饭。于是就责令手下想尽办法。过了几天，士兵还是束手无策。就顺手拿起了面团摔在了青石板上，却发现越摔面越结实，拉成长条就扔在了锅中。吃完之后半天也没觉得饿。从此之后，板面成了饭桌上的美味佳肴。人们又叫做：张飞板面。
河南南阳特产及小吃
河南南阳的特产及小吃有很多，以下是一些常见的南阳特产及小吃：
南阳黑猪：南阳黑猪以其肉质鲜美、口感独特而著名，是南阳的特色农产品之一。
南阳黄牛：南阳黄牛是河南省的优良畜种之一，以肉质细嫩、味道鲜美而广受消费者喜爱。
南阳玉：南阳玉是中国的四大名玉之一，以其质地坚韧、色泽温润而著称，被广泛应用于工艺品制作和建筑材料。
南阳蒸菜：南阳蒸菜是南阳的传统名菜之一，以其口感鲜嫩、原汁原味而广受好评。
新野板面：新野板面是南阳的地方特色小吃之一，以其面条劲道、汤料鲜美而著名。
博望锅盔：博望锅盔是河南省的传统小吃之一，以其酥香爽口、耐嚼耐饥而著称。
桐蛋：桐蛋是南阳的传统名菜之一，以其蛋黄呈橘红色、味道鲜美而著称。
糊辣汤：糊辣汤是南阳的传统小吃之一，以其味道浓郁、辣味十足而著名。
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