上海哪里学混沌（上海十大馄饨排名）

1. 大厨王奔教上海大馄饨的做法
2. 上海十大馄饨排名
3. 上海最出名馄饨店
4. 正宗上海荠菜大馄饨的包法

大厨王奔教上海大馄饨的做法

食材：猪肉、葱、姜、香菜、馄饨皮

做法:

1. 葱、姜、香菜洗净后切末，猪肉剁成肉泥，放入盐、生抽拌均匀，将肉馅顺同一方向搅上劲。

2. 馄饨皮提前从冰箱取出，包成馄饨。砂锅内放清水，水开后下了馄饨。

3. 碗内放少许香菜末，几个虾皮，撕少许紫菜，再放适量盐。倒入少许开水，待馄饨开锅后再煮两分钟，盛在碗内，滴少许香油即可。

用料

生抽20克

香菜末或葱花适量

油辣子适量

陈醋适量

白胡椒粉少许

花生油50克

花椒粉少许

香油少许

鸡精1克

上海十大馄饨排名

回答:

上海十大馄饨排名:

1、友记馄饨。

2、小本营老麻抄手吧。

3、玉囗馄饨。

4、面得馄饨。

5、馄饨侠。

6、一碗香馄饨。

7、汪家馄饨。

8、子日馄饨。

上海最出名馄饨店

在上海最出名的馄饨店可能处于吉祥馄饨了，他在每个区到处都有分店有加盟，所以这款馄饨口感也是非常不错的，价格也并不贵

正宗上海荠菜大馄饨的包法

上海荠菜大馄饨是一道美味的上海传统小吃，下面是正宗上海荠菜大馄饨的包法：

- 材料：馄饨皮 500 克、荠菜 500 克、猪肉馅 250 克、鸡蛋 1 个、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、葱姜水适量、香油适量、白胡椒粉适量。

- 步骤：

1. 将荠菜洗净，切成小段，放入锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火煮 10 分钟，捞出沥干水分，备用。

2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜水、香油、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟，备用。

3. 将馄饨皮放在案板上，用勺子将适量的荠菜和猪肉馅放在馄饨皮上，用手指将馄饨皮的边缘捏紧，捏成馄饨的形状。

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