嘎鱼哪里有毒（嘎鱼有毒?）

1. 都说嘎鱼有毒为什么还那么多人吃
2. 嘎鱼怎么处理干净
3. 嘎牙鱼怎么杀

都说嘎鱼有毒为什么还那么多人吃

主要原因是嘎鱼味道比较鲜美，嘎鱼毒性不太强，嘎鱼又叫咯牙，是一种常见的淡水鱼，也叫黄辣丁、黄颡鱼。它营养丰富，肉质鲜美，没有小骨，是大多数人都比较爱吃的一种鱼类。

嘎鱼怎么处理干净

用剪刀剪开扒出内脏和鱼鳃，注意别叫他外边刺刺到有毒还非常痛伤口不爱好

1、清理

把鱼宰杀并简单清理，洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血。

2、鱼鳞

用菜刀从头至尾反复刮鱼鳞，每面刮1分钟左右，这样初步去除大部分的黏液。

3、80度水

嘎牙鱼怎么杀

剪刀剪去背鳍，和两根腹鳍，注意别扎到手了，有毒的，然后从两腹鳍那里撕开，去掉内脏。清水冲洗干净即可

1、用菜刀拍几下鱼头，将其拍晕，放在菜板上。　　

2、鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5mm左右深度的口子，此鱼为两斤左右，如果你鱼小，就浅一些，鱼大就深一些，划到接触到内脏即可。

3、从尾部用手开始掏出里面的内脏这样便于整体将内脏掏出来，去腮，开背，去内脏。

4、用温水，温水比较容易清洗，使得鱼身不粘手和过于打滑，清洗剩下的鱼身，便于刮鱼鳞不打滑。

5、用小刀斜向鱼头开始刮鱼鳞（注意，是斜向鱼头，否则小刀容易用力深浅不一，造成鱼肉的损害），在鱼鳍处要仔细刮干净。

6、刮完鱼鳞后再用温水清洗一遍，这时就搞定了，可以冻在冰箱或者煮鱼吃了

到此，以上就是小编对于嘎鱼有毒?的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 有毒鱼类 黄颡鱼