大米在水里泡出少量的油花来属正常吗
正常的,大米也是有油的成分的,那种油比较像那种小小碎碎的泡沫 如果怕可以多洗几下,不要太过用力洗,大米最有营养价值的都在表皮
谷油子的学名
学名是拟谷盗。

面粉里常出现的甲虫多为拟谷盗,它们比米虫要大一些,身体红褐色,成虫有一个方方的背部,通常有两种:赤拟谷盗和赤拟谷盗混生。
与米虫一样,拟谷盗也喜欢躲在角落里。在气温升达28-30℃时,它们就大量繁殖,每头雌虫可产卵1000粒。因此,当见到面粉里有它们出现时,数量已很多了,这样会加速面粉霉变而不能食用。此外,赤拟谷盗还可在人参补品、大米、玉米、洒曲等物品中出现,使这些食品在食用时受到影响。
中文学名:谷物胚芽油。
谷物胚芽油是以常见谷物胚芽为原料制备的一种油脂。常见的谷物胚芽油有小麦胚芽油、大米胚芽油、玉米胚芽油等。

稻米油的原料是什么
稻米油的原料是稻米。稻米油就是稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂,按原料来源可以分为米糠油和米珍油两类。
米糠油又称稻米油,是从加工大米所剩的米糠(也包括胚芽)中制取的油脂。有的采用压榨法制取,更多的采取膨化浸出法制取。
米糠是稻米加工中的副产品。收获后的稻谷由外壳至中心分为稻壳、外果皮、中果皮、交联层、种皮、糊粉层、胚乳,在稻谷的下部是胚芽。碾米时,先去掉稻壳,去掉稻壳以后得谷粒称为“糙米”。把糙米碾去米糠和胚芽,就得到了精白大米。米糠是由外果皮、中果皮、交联层、种皮、糊粉层组成的。胚芽虽然不是米糠,但它的大小和比重与米糠接近,碾米时经常与米糠混在一起,因此,通常说的米糠实际上也包括了胚芽
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