上海排名第一的炒面
这个答案我知道，在我心目中排行第一的就是思南路的黄鱼面了，要说炒面那就要数得上是老牌国营饭店的炒面过硬了，店名我不记得但是本帮老牌国营饭店那里面的炒面，冷面，全都是好吃的不得了，原来我最喜欢去的大富贵就一直让我回味无穷
在上海摆地摊卖炒面怎么样
可以。摆摊卖炒面炒饭是一种传统的路边小吃，因为口味独特、价格实惠、制作简单而备受欢迎。一般来说，摆摊卖炒面炒饭可以赚钱，但具体收益会受到经营方式、地点、竞争情况等因素的影响
个人觉得不错
路边摊炒面市场在过去几年中一直保持着增长,尤其是在一线城市,路边摊炒面已经成为很多人的首选快餐。因此,从市场规模的角度来看,路边摊炒面生意具有很大的潜力
在上海摆地摊炒面非常难干的。第一，找不到固定的摊位，东打一枪西打一枪；
第二，市容管理经常来冲击的；
第三，每天如有一百碗面相当满意了，大多数一天五十碗而已。
郑州哪里有上海本帮面
上海本帮面在郑州高新区。
本帮面是上海特色的传统面食，也叫上海炒面。它以鲜亮的色泽、鲜美的口感和独特的调味闻名。主要原料有水面粉、虾仁、瘦肉、笋、青菜等。制作时，先将面条煮熟，然后将虾仁、瘦肉、笋等食材快速炒熟，最后将煮熟的面条和食材一起炒熟，加入适量的酱油、盐、味精等调味料，搅拌均匀即可。本帮面口感韧劲十足，汤汁浓郁，味道鲜美，是上海地区非常受欢迎的传统美食之一。
上海两面黄炒面的做法
1、汤锅加水煮沸，放入方便面面饼，加入少许盐、花生油（防止炒面时粘连），用筷子划散，煮至断生，捞出面条过冷水沥干
2、青豆放入沸水中焯2分钟至颜色青翠，捞出备用
3、方面便中加入适量盐、蒸鱼豉油，淋入葱油1勺搅拌均匀，再盘成数等份备用
4、平底锅放入猪油1勺烧热，放入胡萝卜丝炒出红油，再放入香菇丝、青豆炒熟，加入咖喱牛肉酱，翻炒均匀制成浇头备用
5、另起锅放入猪油1勺烧热，放入小盘面摊开（越薄越好），煎至表面金黄
6、盛出面条装盘，淋上浇头，即可享用
上海重油炒面做法
— 食材清单 —
主料:
偷懒的aldi上海炒面一盒
辅料:
广东香肠一根
上海矮脚青菜三颗
肉丝50g
香菇两只
香菜一根
鸡蛋一只
上海重油炒面是一道具有浓郁上海特色的传统面食。它的主要原料是面条、蔬菜和肉类，搭配浓烈的酱料翻炒而成。以下是上海重油炒面的做法：
原料：
1. 面条：选用细面或者扁面，根据个人口味选择。
2. 蔬菜：卷心菜、白菜、豆芽、韭菜等，切成适当大小。
3. 肉类：五花肉、猪肉丝、牛肉丝、鸡肉丝等，切成适当大小。
4. 调料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、醋等。
步骤：
1. 锅中烧水，将面条煮熟，捞出备用。
到此，以上就是小编对于上海好吃的炒面的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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