牛排骨哪里好吃（牛排骨好吃还是牛肉好吃）

1. 牛排骨哪个位置好
2. 牛排骨好吃还是牛肉好吃
3. 牛排骨是前排好还是后排好
4. 牛排骨怎么炖好吃又烂

牛排骨哪个位置好

牛排骨的肋骨或者是一些偏西部一定的位置的话会更加的好吃一点，这个地方的肉质会比较近，而且脆骨也很多。所以吃起来会比较的香，而且营养也会更丰富一些。

牛排骨最好的位置就是牛的肋排，那个地方的肉多，紧实弹牙，排骨中的极品都属于肋排。

牛排骨好吃还是牛肉好吃

这个不可比的，看厨师怎么弄法，牛排和牛肉其实怎么弄都适合大众口味，都好吃的。

当然是牛排骨好吃了，牛排上的的骨头肉香嫩可口，做好了可以红烧也行，还是粘蒜酱都可以，还可以做炖菜炒菜，炒出来的菜更是美味佳肴！牛排汤可以做包子馅饺子馅，用牛肉，羊肉，猪肉包，炖萝卜更是鲜美的汤汁让人回味无穷，选择牛排是我的最爱！

我觉得是牛排骨好吃，牛肉太硬了，吃了不消化

牛排。牛肉太硬。牛排煮汤好喝。牛肉吃了不好消化。牛排煮汤和蒸都特别营养。

当然牛肉了，应为牛肉里面含有大量的维生素蛋白质，能有饱腹感，还能减肥。减肥的时候吃牛肉最好了，我就是从200斤瘦到了140斤，以前特别多胖，现在感觉浑身轻飘飘的，走路都带风。

我喜欢吃牛肉。尤其是酱牛肉呵呵！！

牛排骨是前排好还是后排好

牛排骨是前排好

猪排骨的前排后排的区别如下：

1、特点

前排是肉和脆骨较多的纯排，分别是软边前排和硬边前排。软边前排是软骨比较多，软骨也较大，硬边前排比软边前排在软骨处会多一块硬骨。

后排是排骨中比较好的部分，也叫后八根，也是平常说的肋排。骨头最均匀。

2、位置

牛前排骨比较嫩一些，也好煮熟，后排骨用来煲汤多煮一会儿就可以

牛排骨怎么炖好吃又烂

食材清单

牛排 1000g 、 姜 适量 、 葱 适量 、 花椒 少许 、 白醋 少许 、 矿泉水 5升 、 盐 适量 、 冰糖

烹饪步骤

1/5

牛排骨先焯水，加料酒，葱姜

原料：牛排骨姜，红葱头，洋葱，大葱，八角，香叶，花椒，混合胡椒粒，干辣椒，小葱，香菜，薄荷，辣椒圈

做法

1.牛排骨买回来后可以泡在流动的水里2个小时，去除大部分血水，或者直接冷水下锅焯水去掉血水

2.把姜和红葱头放在明火上烧到表皮焦黑，如果没有架子可以直接放在明火上烤，注意不要烫到。

3.锅里刷上浅浅的一层油，把牛肋排的四面煎到金黄定型，炖汤的时候肉不会散开

主料：牛骨(500克)、白萝卜(半个）

辅料：桂皮(少许)、鸡精(适量)、香菜(少许)、枸杞(少许)、香叶(少许)、八角(少许)、姜片(适量)、大葱(适量)、山楂(1个也可不放)

做法步骤1.冷水浸泡牛骨，拔出血水，洗净

2.沸水焯牛骨，捞出洗净

3.牛骨放入炖盅或锅中，加入葱，姜，香叶，八角，桂皮，山楂，加入足量清水，滴入少许料酒个人喜欢清淡，调料放的都不多，特别香料多了会影响汤的鲜香

步骤2/7

牛排骨洗净斩寸段

步骤3/7

苦瓜去内瓤切条，姜块拍松备用

步骤4/7

把牛排骨油锅翻炒一下备用，略微焦香的感觉即可

步骤5/7

步骤1/4

去皮切滚刀块，皮做凉菜

步骤2/4

豆腐，土豆切块

步骤3/4

杂排泡水，洗了三次加料包加点醋

最后一步

牛排骨差不多了放入萝卜，土豆，豆腐，黄豆酱，盐熟出锅

到此，以上就是小编对于牛排骨哪里好吃一点的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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