烧烤店的干鱿鱼丝怎么做,烧烤鱿鱼干哪里买的到

1. 烧烤店的干鱿鱼丝怎么做
2. 烧烤店卖的干鱿鱼多大的
3. 烧烤用的鱿鱼干要洗吗
4. 鱿鱼干太咸了怎么烤

烧烤店的干鱿鱼丝怎么做

食材准备：干鱿鱼约500克、辣酱2勺、生抽2勺、料酒3勺、蚝油1勺、姜2片、洋葱适量、烧烤佐料适量。酱汁：甜面酱1勺、番茄酱3勺、蒸鱼豉油2勺。

做法步骤：

1.盆中放入两勺辣酱、两勺生抽、三勺料酒、一勺蚝油和姜片搅拌均匀。

2.用牙签把干鱿鱼身体穿起来，这样是防止烤的时候鱿鱼卷起来。

3.烤箱220度预热，把烤盘铺上锡纸，洋葱切丝撒在烤盘上，把串好的干鱿鱼摆放在烤盘里。

4.放入中层，上面加盖锡纸，烤十分钟。

烧烤店卖的干鱿鱼多大的

重量半斤的，干鱿鱼方便保存和运输，储存时间比较长，烧烤店卖的干鱿鱼放盐水里浸泡一个小时，泡发呈新鲜的一样，用来烤鱿鱼铁板烧鱿鱼都不耽误，肉质细腻味鲜醇。

烧烤用的鱿鱼干要洗吗

需要。鱿鱼干属于腌制物的一种，虽然撒盐能够有抑菌效果，但是鱿鱼干的制作过程复杂，其卫生标准不像即食食品一样的严格，所以或多或少会存在卫生不合格的情况，而且腌制物表面会有不能够直接食用的化学添加剂，所以鱿鱼干在烤之前要洗。

不可以，超市那种太咸，适合用水浸泡之后炒着吃

鱿鱼干太咸了怎么烤

放在水中浸泡。鱿鱼干的味道比较咸，增加浸泡的时间，这样能将鱿鱼干的咸味变淡。浸泡鱿鱼干时，可以添加适量的白醋，既能增加鱿鱼干的韧度，也能将鱿鱼干清洗的更加干净。清洗后的鱿鱼干，可以用鱼制作，爆炒鱿鱼干、香辣鱿鱼干、清蒸鱿鱼干等美食。



鱿鱼干太咸是因为制作过程加过多盐。最好是放在清水洗过或者泡清水几分钟，然后快速吸干鱿鱼表面水份，这样就不会太咸了。当然也可以在烤完加点蜂蜜或者醋也可以，但是会影响口感，主要看个人口味。

 鱿鱼干太咸了，怎么办？

鱿鱼干太咸，只能是用水泡，如果是夏天的话，好时间长了容易坏，所以如果天热我们泡鱿鱼干要放到冰箱里泡，而且还要勤换水，这样有一两天鱿鱼干的盐分就会泡出来，泡好的鱿鱼干可以烧肉烧鱼，不管鱿鱼干与任何食材同煮， 都尽量不放盐或者少放盐

到此，以上就是小编对于烧烤鱿鱼干哪里买的到的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。