武昌鱼产自哪里,武昌鱼哪里有卖的

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武昌鱼产自哪里

武昌鱼，主要产于武昌古老的梁子湖水域的牛山湖一带，这里水域宽广，水色碧绿，加之水深、水温、流速等天然条件，成为武昌鱼的繁殖基地。在长久的历史进化过程中，人们习惯把鳊鱼作为武昌鱼的代表，然而，鳊鱼有三种：长春鳊、三角鳊、团头鳊，并称为“鳊鱼三姐妹”。谁才是真正的武昌鱼呢？自古以来，人们往往把近似的鳊和鲂混为一谈，早期的《尔雅》就认为，鲂“江东呼为鳊鱼之美者”；明代医学家李时珍更认为：“鲂，方也；鳊，扁也。其状方，其身扁也”；到了现代，人们也是鲂、鳊难分，在我国现代大型辞书《辞海》中也记载说：“武昌鱼，即团头鲂。”

风味武昌鱼哪里做的

风味武昌鱼是湖北省武汉市武昌区的特产

武汉哪里的武昌鱼比较好吃最好在武昌区

大中华酒楼

武昌彭刘杨路 大中华酒楼 是一家老字号的武昌鱼酒家 那里好象还有系列武昌鱼，建议你去尝尝。 其他酒家也有武昌鱼菜，湖锦，三五，太子等酒店的葱烧武昌鱼味道都不错。

推武昌中华大酒楼

武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于鄂州梁子湖，封建社会时是贡品，是席上珍馐。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。这家酒楼由安徽人集资，创办于1933年，以擅长烹任武昌鱼著称。由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。

武汉哪里的武昌鱼，最好吃

首推武昌中华大酒楼

武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于鄂州梁子湖，封建社会时是贡品，是席上珍馐。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。这家酒楼由安徽人集资，创办于1933年，以擅长烹任武昌鱼著称。由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。

他们一般用一公斤左右的鲜活樊口鲂鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。除清蒸外，他们还运用油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔

武昌鱼是武昌湖的鱼吗

所谓武昌鱼，是鄂州凡口的扁鱼。因为凡口，是梁子湖的出江口，一是梁子湖水好，适合扁鱼生长；

二是凡口水流湍急，扁鱼戏水犹如鲤鱼跳龙门，须要使尽全力，所以鱼尾部比一般扁鱼发达而厚实，因此俗谓这种扁鱼团头方。

不是，现在武昌鱼都是养殖的，哪里都有

武昌鱼是武昌湖的一种的鱼的名字

在武汉到哪里吃武昌鱼好啊

天下方掌柜武昌鱼在黄鹤楼这边,是个价廉物美的餐厅，环境也不错，是武汉必吃餐厅。地铁四号线复兴路站可达，推荐武昌鱼。口味挺不错。

1:老通城酒楼（首义店）：这是一家历史悠久的老字号餐厅，以经营湖北菜和武汉小吃而闻名，特别是武昌鱼非常出名。

2:四季美食街：这里有很多餐厅可以品尝到武昌鱼，其中四季美食街内的“花楼街老通城”和“福星惠誉品”都是比较有名的武昌鱼店。

3:湖锦酒楼：这是一家高档的中式餐厅，供应正宗的湖北菜，其中武昌鱼也是其特色之一。

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