敖包羊腿是哪里的菜系（内蒙古民族习俗）

1. 鄂尔多斯市名吃
2. 内蒙古民族习俗
3. 内蒙古非遗有什么

鄂尔多斯市名吃

手把肉，炖羊肉，猪骨头烩酸菜，杀猪烩菜，蒙古馅饼，猪尾勾鸡，沙盖拌汤，铁锅焖面，小炒猪黑肉，笨鸡蘸糕，驴肉碗托，焖肉，清蒸羊肉，蒙古包子，涮羊肉。

有。
因为鄂尔多斯市位于河套平原和贺兰山区交界处，地理环境优越，气候温和，土地肥沃，是农业、畜牧业重镇，以及中草药产地，具有丰富的土特产资源。
其中著名的名吃包括：烤全羊、驴肉火烧、乳扇子、驴打滚、烤牛肉等。
同时，鄂尔多斯还是一个具有浓郁蒙古族风情的地方，鄂尔多斯的蒙古族美食也非常值得品尝。
除了名吃外，鄂尔多斯市还有许多著名景点，如成吉思汗陵、响沙湾、敖包公园和靖边风景区等，让游客不仅品尝美食，还可以领略到独特的风光和文化。

碗托，油糕，大烩菜，马栅麻花，大花生，冬天的农村杀猪菜

内蒙古民族习俗

1、草原盛会一那达幕：即游艺、联欢的意思，源于七百年前。那达幕之日商贩云集，说书献艺应有尽有，热闹非凡，最扣人心弦的莫过于赛马、摔跤、射箭。多在草原牛羊肥壮、稻谷飘香的8月份举行。

2、蒙古包：蒙古包一词来自于满族人对蒙古族住所的称呼，是游牧生活的产物。一般高七八尺，宽丈余，先用木杆、牛皮订成网状方架数片，然后连成园仓式，再用园木组成伞形园顶，顶中央有一个圆形天窗，晴启阴合，用以流通空气，吸收阳光，是草原牧区最喜欢的居住用具，也是外地游人最感兴趣的下榻场所。

3、祭敖包：这是蒙古族传统的宗教活动，敖包是在草原、山坡或沙丘高地上用石头、土块、柳条等垒筑而成的。“敖包”最早是在茫茫无边草原上建立起来的能识别方向、道路、边界的标志，后成为祭祀山神、路神的地方。祭敖包多在7、8月份举行。祭祀时敖包上插树条，上面挂有五颜六色的布条或纸旗。在蒙古族人民心中，敖包是神圣的净地。

4、手扒羊肉：蒙古语称手扒羊肉为“布和力麻哈”。是草原上蒙古民族简便实惠的待客食品。做法是刚屠宰后的羊，挑选好的部位，(头蹄下水除外)白水下锅，原汁清煮。羊吃草原上的五香草，调味齐全，不加任何调味品，只要掌握清煮技术，就能做得美味可口。在食用时不用餐具，用手扒着吃。

5、蒙古族敬酒：蒙古族斟酒敬客最考究，美酒是食品之精华，五谷之结晶，是最能表达朋友之忠诚的珍贵食品。主人将美酒斟在银碗或金杯中，托在洁白的哈达上，唱起感人的祝酒歌，表达自己的真诚与感情，此时客人理应随即接过酒，能饮则饮，不能饮则品尝少许，然后将酒归还主人，万不可推推让让、拉拉扯扯，谢绝主人的敬酒，否则他会认为您对主人瞧不起，不愿交朋友、不能以诚相待。

内蒙古非遗有什么

蒙古族长调：蒙古族长调是一种源于内蒙古的民间音乐形式，具有悠久的历史和丰富的表现力，是蒙古族民间音乐的主要表现形式之一。

蒙古族马头琴：马头琴是蒙古族民间音乐的重要组成部分，具有独特的音色和表现力，是蒙古族音乐文化的重要载体。

蒙古族摔跤：蒙古族摔跤是蒙古族传统的体育项目，具有深厚的历史和文化底蕴，是蒙古族民族文化的重要组成部分。

蒙古族那达慕：那达慕是蒙古族传统的体育盛会，具有浓厚的民族文化气息，是蒙古族民族文化的重要组成部分。

蒙古族刺绣：蒙古族刺绣是蒙古族传统的手工艺，具有精湛的技艺和独特的艺术风格，是蒙古族民族文化的重要组成部分。

蒙古族敖包：敖包是蒙古族传统的祭祀场所，具有浓厚的宗教和文化气息，是蒙古族民族文化的重要组成部分。

蒙古族舞蹈：蒙古族舞蹈是蒙古族传统的舞蹈形式，具有独特的艺术风格和表现力，是蒙古族民族文化的重要组成部分。

蒙古族传统工艺：蒙古族传统工艺包括蒙古族地毯、蒙古族毛皮、蒙古族木雕等，具有精湛的技艺和独特的艺术风格，是蒙古族民族文化的重要组成部分。

以上是内蒙古自治区的一些著名非遗项目，这些项目代表了内蒙古民族文化的独特魅力和深厚底蕴。

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