清远哪里的鸡最好吃
由专家投票评审过的，数清远洲心麻鸡第一，其他的民间评审，个个都是认为自己养的第一。[呲牙][大笑]
广东四大名鸡：清远鸡，封开杏花鸡，龙门胡须鸡，信宜怀乡鸡（原为海南文昌鸡）。
广东最好吃的鸡在清远，清远最好吃的鸡在阳山，阳山最好吃的鸡在江英。
江英鸡，清远鸡中的战斗鸡，农户自己散养的一般不卖，留着自己家人吃，即使肯卖也很贵，40多元一斤。
现在能大量买得到的江英鸡，都是鸡场的，30多元一斤。
清远哪里的鸡最好吃？
这个问题，其实可以有答案也可以无答案。
因为清远鸡，其实原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。
有答案是因为我们清远人大部分都认可清远阳山县的清远鸡最好吃，虽然同样是喂食谷物，野外放养，但是最重要是够日子，所以白斩特别香，特别有鸡味。但阳山鸡比较肥，而且鸡肉比较有韧劲，有些需要小嫩鸡制作的菜式并不适合。
无答案是因为清远农村几乎家家都会自己饲养不外售的清远鸡，所以都会觉得自己家养的清远鸡自然是最靠谱的正宗好货。而且现在清远鸡被越来越多人所喜爱，所以专门经营清远鸡的品牌也不少，基本也都是按照规范化流程进行养殖，即使大批量投放市场，平时在市面上购买，味道也会比普通鸡好得多，无论怎么做都很美味！
顺便给走过路过的小伙伴们推广认识一下我们的清远麻鸡！
清远麻鸡以肉用品质优良而驰名，《中国家禽品种志》27个优质品种之一，也是家禽行业著名品种。体型特征可概括为“一楔、二细、三麻身”。一楔是指体型象楔形，前躯紧凑、后躯圆大。二细是指头细，脚细。三麻身是指母鸡背羽主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色。
清远鸡自然生长，皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜香可口。从科学角度来讲是因为它不仅富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等，而且所含的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂比其他鸡更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心脑血管非常有好处。与普通肉鸡相比，清远鸡微量元素硒含量是它们的1.8倍以上！
最后分享一个关于清远鸡走红的小故事：1972年美国总统尼克松首次访华，周恩来选遍天下名鸡，最后定了清远鸡作为接待他的国宴用鸡，从此清远鸡便名扬天下。
非常幸运，生活在清远这座城市，正宗的清远鸡可以随时享用，如果你来我的城市做客，千万不要忘了选择专门的品牌吃鸡店或乡村农家乐，品尝正宗的清远走地鸡噢！
清远本地人推荐的餐馆
到清远不吃清远鸡，就算白来了。其实清远好吃的挺多的，乌鬃鹅，清远鸡，九龙豆腐等等。
吃鸡推荐清新区玄真路尾的贵香酒楼，豉油鸡那是一绝。喜欢吃湘菜的话，北站附近的回家吃饭，也是不错的选择。
盐焗鸡粉焗鸡家庭做法
1.
用料:光鸡一只 约1100克盐焗粉 40克生姜 1块香葱 7、8条食用油 1小勺橙皮 1个
2.
三黄鸡或清远鸡洗干净，屁股去掉，一般鸡脖子部分的皮我也去掉，淋巴不太好。
3.
材料准备好，鲜剥一个橙子皮。
4.
到此，以上就是小编对于清远哪里吃鸡最好吃的的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
本站非盈利性质，与其它任何公司或商标无任何形式关联或合作。内容来源于互联网，如有冒犯请联系我们立删邮箱：83115484#qq.com，#换成@就是邮箱
